格格党

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第49（第1页）

风雨太大，就那一会儿，门口附近都湿了，游远身上并没有干透。

他倒不在意，把石锅放到灶台上，转身取出砧板和刀，切好葱姜大蒜和洋葱。

蛇苍提着满满一大篮子肉出来，见厨房门口有不少水，就知道人已经出去过了，道：“远，你烤一会儿火，我先去把肉洗了。”

“好——”

游远把姜片和葱整理到刀面上，方便一会儿直接用后，来到火塘旁边，将长发理到身前。

水汽蒸发，他整个人都冒了烟。

游远没蹲太久，感觉身上干得差不多了，便躺到了沙发椅上。

修长白皙的腿搭在沙发靠背上，长发垂落在地面继续烤着，游远盯着头顶的木质天花板出神。

木头防腐的处理流程很麻烦，游远骨子里早染上了兽人的懒散，在琢磨过一回之后就放弃了这项工程，家里的所有木质家具都是消耗品，瞧着开始坏了就换下来劈掉当柴烧。

反正兽人力气大，刀又锋利，做这些很简单。

上一回换天花板好像是四年前的事情，这些看着还能用一用，就是不知道能抗几年。

正想着呢，寒风卷入室内。

游远轻轻一用力，上半身就直接立了起来，侧趴在扶手上看向门口。

蛇苍将洗好的肉放在地上，变成兽形等待大部分的水留在外面后，才进入室内关好石门。

见游远看着自己，他晃了晃手里的大篮子，“都洗好了，现在开始卤还是等等？”

“我来吧。”

游远说着，身形翻转，轻巧地坐在了扶手上，站直身体来到蛇苍身边，“你去烤火。”

“好。”

洗好的肉被切成均匀的厚块，灶台中烧火，水全部倒入大灶锅中，将切好的姜片葱段都放进去，再放肉、添一勺酒，开始焯水。

准备的肉有些多，为了保证焯水到位，游远便一直站在灶台旁边，时不时给锅里的肉翻个面，换个位置。

蛇苍烤火烤得差不多了，起身来到游远身后，看他时不时翻一下，伸手抱住人，另一只手从他手里拿过锅铲，给一块肉翻了一下：“这样？”

“嗯。”

游远往他怀里一靠，“每块肉都要翻到位。”

“好。”

随着肉的炖煮，水面上漂浮出不少泡沫来，撇去那些泡沫，又稍稍等了会儿，两人便将肉捞了出来，把里面的水倒了清洗干净。

游远让蛇苍再去接些水过来，起锅烧油开始炒糖色。

淡黄色的冰糖落入锅中，融化、变色，空气中渐渐充满了甜香气息。

糖色焦黄冒泡的时候，锅里放入干辣椒、花椒、大蒜、姜片和洋葱，再度翻炒出香味，加入酱油，然后把蛇苍送来的水直接倒入锅中。

卤肉炖煮的时间较长，需要不少水。

足足八分满的水，烧开后加入肉，差一点点就要满到溢出来了。

游远哼着歌，往里加入八角桂皮和桂叶，又问蛇苍：“你想吃辣的还是想吃不辣的？”

“我？”

蛇苍愣了下，“辣的吧，你阿爹阿父能吃吗？”

“他们都喜欢。”