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一个星期后,苏建军父子的小吃店正式开张。
开张前,父子俩为了店名也着实伤了一番脑筋。
苏晨想就叫小吃铺子算了,苏建军死活不同意。
在苏建军的心里,这小吃店不知道费了孩子多少心血,怎么能这么随便,苏晨却认为不过是间小店,不需要这么认真。
最后僵持不下,争得脸红脖子粗,父子俩都觉得好笑,这才把小吃店正式命名为“苏记小吃”
。
苏晨大字写得不错,就自己写了店名,刚好附近就有做招牌的店,花了二百多块做了个招牌挂上,父子俩看了都很满意,第二天就正式开了张。
苏记开张前,这附近的饭店多以沙县小吃这类卖主食的为主,间或有几家热炒,而苏记则是采取了类似学校食堂的经营方式。
每样菜都炒好盛在大铁盘子里,定好价钱挂在墙上,客人来了可以自己点,在店里吃或者打包带走都方便。
由于苏晨父子俩做的菜卖相好,味道佳,量也实惠,店开了不到半个月,回头客越来越多,每天中午和晚上,父子俩都忙得脚不沾地。
苏建军还好,苏晨每天除了在苏记忙,还要上课,苏建军就有些心疼,商量着苏晨是不是请个服务员之类的。
苏晨算计着这家店看着赚得多,但是毕竟刚开张,除去本钱,实在的利润其实没多少,不过只有他们父子俩还真是忙不过来。
苏建军说要请人来帮忙,倒给苏晨提了醒。
这天父子俩关了店,苏晨下厨炒了个青菜肉片,切了半只白斩鸡,又炸了一小盘花生米,给他爹开了瓶啤酒,父子俩边吃饭边合计着店里请人的事。
“爹,我算计着,咱们店刚上手,请个人回来,每天赚得钱可能都不够给人家的工资。
我前些天打听过,这里的服务员最低工资标准要这个数。”
苏晨一边说着,一边伸出五个手指头。
“这样啊,那你说咋办?你总这么两头跑,爹怕耽误你学习。”
“爹,最近你有没有李叔的消息?”
苏晨夹了一筷子肉片放进苏建军的碗里。
“你李叔?”
苏建军想了想,自从父子俩从J城出来,还真没和李达发夫妇俩联系过,不过听苏晨一说,他也反应过来,“儿子,你是想把你李叔请过来?”
“恩。”
苏晨点了点头。
“可你李叔自己做得好好的,再说你之前和他提过,人家不是不愿意吗?”
苏晨知道苏建军对于之前的事情心里还有些疙瘩,觉得有些对不住李达发夫妻俩,如今想请人家过来帮忙,是有些抹不开面子。
“爹,此一时彼一时,我之前看报纸,说J城现在在开发老城区,很多房子都给推到了,其中就有咱们以前住的那个地方。
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