格格党

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第86章 丰盛的全鱼宴（第6页）

」

不过江朝阳刚说完，就看着掀开草蓆进来的三人。

「指导员，石班长，你们回来了！

」

「今天我们回来早，咱们晚上吃一顿全鱼宴，稍等一下，马上就好了。

」

那条六七斤的狗鱼还有後来尤族长拿过来的一条鲤鱼，被他处理得乾乾净净。

鱼头鱼骨还有鱼尾，被他斩成大块，放进一口铁锅里，加入热水，用最原始的盐调味，熬煮成浓白的鱼汤。

另一口小锅里，鱼身被片成薄片，晶莹剔透。

搭配着从村里换来的几颗野蒜，切成碎末。

最後，一勺提前烧出来的热鱼油「滋啦一声」浇在鱼片上。

鲜香气瞬间爆发。

那条鲤鱼，江朝阳则巧妙地将鱼肉从鱼骨上剔下，让严景跟小鱼蛋两人剁成细泥。

然後将鱼泥团成一个个圆润的小丸子。

当这些小丸子被轻轻放入沸腾的鱼汤中，瞬间浮起，一个个变得饱满Q弹。

最後，剩下的两大张鱼皮，他仔细地去鳞，煮至出胶。

将这粘稠的胶汁与浓汤混合。

然後，他将这混合物倒在一个扁平的木盘中，盖上盖子放在室外。

北风呼啸下，低温迅速将液体冷却凝固。

不一会儿，一盘晶莹剔透的鱼皮冻便成型了。

切成条状，蘸着野蒜盐汁，这是一道零添加的鱼皮冻美味。

整整两条鱼，在他的巧手之下，被彻底利用，没有一丝一毫的浪费。

当最後一道菜端上桌之後，一群人看着火塘边木桌上摆放的一道道鱼菜，眼睛都直了。

「朝阳，你这是————变戏法呢？」

「这就两条鱼，咋还能做出这麽多花样呢？」

「是啊！

要我说这跟大城市国营饭店的大师傅都不差了。

」

「这确实，我老汉吃了大半辈子的鱼，还真第一次知道，两条鱼能有这麽多吃法呢！

」

江朝阳站起身，拍了拍手上的灰尘，脸上带着一丝满足的笑容。

「大家夥就别夸我了，我哪能跟国营饭店的大师傅比，快，大家趁热尝尝，这都是今天刚从月亮泡捕上来的。

」

严景咽了咽口水。

「朝阳，你可别太谦虚了，要我看咱们这一顿，可比城里国营饭店丰盛多了。

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