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沈婉仪并没有因为这一次的失败而感到沮丧,正如那日江霁月与她说的,她的“烘焙”
之路还很长。
她当时虽没听明白“烘焙”
是什么,但隐隐约约猜到应该就是说她学做糕点的路途。
沈婉仪从小对喜欢的事物就抱着持之以恒的心态,即使没有柳青砚的那些话,她仍是会继续坚持做下去。
但该说不说,柳青砚的那些话还是在沈婉仪的心里留下了一丝触动。
为了尽快上手,她这段时日每日都和柳青砚一同起来,柳青砚带着梁盈去私塾,自己去上值,沈婉仪便坐着马车去了怀安街。
她和江霁月守着小厨房,连午膳都不必回府吃,吃着自己做的各种美食就能管一整日。
有了第一日的经验后,沈婉仪再不敢随意走神,老老实实把江霁月说的话全部听进心里。
江霁月打算在开业那天卖的除了那天她与她说的那几样喝的,还打算卖一些能裹腹的食物,她说一个是她家那边的汉堡,就是这边俗称的肉夹馍,一个是她家那边叫蛋挞的点心,这边她给取了名字是蛋酥,还有一个是她上次带过来的樱桃糯米团子,
江霁月说的肉夹馍和蛋酥之前她曾经带给她尝过,味道虽比较新奇,但还是可以说十分美味。
但是据江霁月所说,因为江府条件有限,她那时带过来的这两样东西都有些瑕疵,要达到贩卖的要求还有一定距离。
于是这次她租了小厨房后,特意自己打造了一个用来烤制食物的窑。
江霁月说有了这个窑,她们以后做各种东西都会事半功倍,像做汉堡的面包,还有蛋挞都是需要用到这个窑。
沈婉仪以往所见过的烤制的食物都是用普通的火炉烤出来的,也只听说过烧制瓷器需要进窑炉,却不知道改良过后的窑还可以用来烤制食物。
除了这个,江霁月还向她演示了加工鲜牛乳的办法。
让鲜牛乳发酵两日后上下层分离,再将上层凝固的奶酪单独盛起放在锅里小火熬制,最后奶酪里面的油脂一点点熬出来变得清亮,将其过滤后盛起便是之后做面包和蛋挞需要用到的原料——简易版黄油。
就这一小段时日,江霁月在她面前展示了各种不同做糕点的技巧和手法以及熟练使用各种工具的流程。
沈婉仪简直看得目瞪口呆,她从未知晓,这些小小的糕点背后居然有这么多的门道和讲究。
随着江霁月展示的技能越多,沈婉仪是越发佩服起自己的这个好友来了,她从她身上总能知道各种新奇的知识,现在又学到各种技能。
她甚至产生了一种骄傲的感觉,自己居然能和这么厉害的一个人是挚友的感觉。
她将这些话告诉江霁月的时候,江霁月在一旁听得脸都红了,她一直在摆手,说她只是赶上了好时候,她的家乡那里有着非常完善的烘焙流程,她也是跟着老师学的。
沈婉仪知道江霁月说的家乡并不是她姨娘的惠州老家,而是她曾经告诉她的,她在梦里的另一个家。
十年前,建元九年,江修远当时还不是太常寺主簿。
他的三女儿江霁月在当年的端阳节落水之后昏迷了足足一个月,当时请来的大夫几乎都说药石无医,可以准备后事了,可偏偏一个月后江霁月硬是慢悠悠地醒转了过来。
只是醒了之后的江霁月,与之前唯唯诺诺、沉默寡言的性子是大相径庭,偶尔还会吐出一些周围人都听不懂的话。
为着这事,江府当时又请大夫又请大师的,可惜无论是大夫还是大师都无法找出江霁月如此行径的原因,只说是昏迷了太久,恐伤了脑子,不过对身体无碍,只待好好将养便是。
没过多久,江霁月的性子竟真如大夫所言真的收敛了许多,嘴里的胡话也越来越少了,她似乎又变回了以往的那个江霁月,江府也不再找大夫或大师来替她“看病”
了。
但沈婉仪知道,这一切不过是她伪装的假象,从她认识江霁月开始,她便一直是那个跳脱性子的江霁月。
跳脱的江霁月告诉她,她晕过去的那一个月里她到了另一个世界,那个世界与齐国截然不同,她在那里生活了许久,直到一场意外才让她一睁眼来到了此处。
江霁月告诉沈婉仪这些时,沈婉仪除了对她说的那个世界感到好奇外,并没有流露出过多的情绪。
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