格格党

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第 70 章（第2页）

他说完，还拿了个小册子递给她，上面记载着关于圣上、太后、皇后等贵人的喜好以及赏花宴应当注意的事项。

这册子沈父前段时日也让人送来过一个差不多的，只不过柳青砚准备得更为周全些，他这上面甚至连圣上讨厌的调味香料也都有提及。

有了这两个小册子，沈婉仪和江霁月再决定选什么菜色可谓是如虎添翼，两人花费一周的时间将清单上的菜色都试过一遍后，迅速确定了要在赏花宴呈上去的食物。

锅包肉、披萨、山楂山药。

这三样东西都是目前上京城内没有出现过的食物，并且别说上京城里，就算是齐国境内，又或是别的什么国，也从来没有听到过关于这三样食物的消息。

除非这时候出现一个和江霁月一样的穿越者厨子，否则，就算是宫里御膳房的大厨若不是特意学过，也不会同时会做这三样东西。

若是单纯比厨艺，江霁月自认为她定是比不过御膳房的那些厨子的。

开玩笑，那可是天天拿着九族的性命来做饭的人，她怎么可能比得上人家。

但好在她比起这些厨子多了一个优点，那就是她是穿越来的，她见过更多他们没见过的美食，并且还会做。

那些三月三赏花宴上的宾客，大多是自幼锦衣玉食的贵人，那些人从小尝遍珍馐百味，更不用说日日享用山珍海味的圣上与太后，他们的嘴巴可整日里享用的都是最顶尖的厨艺烹饪出来的美食，她和沈婉仪若是端上去的是寻常菜肴，根本入不了这些人的眼。

这时候她就得发挥她穿越者的优势来，她要让她和沈婉仪端上去的东西都是这些人没见过的食物，这样她们才有机会赢得皇上、太后和其他贵人们的另眼相看。

并且两人总结小册子上的信息后发现，包括圣上和太后在内的一半以上的贵人都不太爱吃辛辣刺激的的东西，而圣上和太后恰好都爱酸甜口的食物。

赏花宴上贵人虽多，但把握住圣上和太后的口味才是最要紧的，是以两人最后便定了这三样食物，这其中两样都是酸甜口的。

江霁月原本想把披萨的口味也做成酸甜口的，但考虑到若三个食物都是一样的口味，那就有点腻了，于是她便把馅料做成了咸香口的。

但当下的问题是，若是选做披萨，则需用到烤窑，但据她们二人所知，宫里面是没有这种东西的。

更准确来说，用来烤制东西的烤窑，现在整个上京，除了怀安街的那个小厨房，和柳府这里有，其余地方便再也寻不到了。

沈婉仪想了想，最后还是带着江霁月进了一趟宫，和负责整个赏花宴的皇后娘娘提了这件事。

好的是皇后娘娘虽身处高位，却为人亲和，知道二人是在为当日准备菜肴而发愁时，当即便大手一挥，令人拿着江霁月画的图在御膳房也建了一个烤窑。

刚建好的烤窑要晾干通风十五日才能使用，好在此时距离三月三赏花宴还有一个多多月的时间，完全来得及。

需要的工具解决了，剩下的日子江霁月便开始带着沈婉仪一遍又一遍地熟悉每道菜的制作流程。

披萨和山药之前江霁月都带着她做过，山药的制作步骤比较简单，现在沈婉仪一个人也能做出来。

披萨的制作过程相比起来比较繁复，但是熟悉之后发现它其实和汉堡制作方式比较相似，两者的重点都是在前期的面团准备工作上。

汉堡需要制作除了面包胚之外的配菜，披萨也需要制作除了饼底之外的馅料。

但她凭借之前每日揉面团的经验，很快就能自己上手做披萨的饼底了。

至于披萨的馅料，江霁月则是教她用了好几种馅料一起组装，有裹了粉炸过的鸡肉切成的块，有炒干水汽后的猪肉松，还有煮熟后的青豆，和提炼牛奶得到的芝士。

最后便得到一个馅料超多的饼......也就是江霁月所说的披萨。

这两样的制作步骤沈婉仪之前在小厨房或多或少都接触过，但这个锅包肉，她之前是完全没见过的。

于是最为状况百出的也是这道菜，不是糊没挂好，就是肉炸太干了，不是糖色没炒出来，就是最后炒过了。

好的是在江霁月这个师父的用心教导下，沈婉仪经过反复练习，在手上挂了几个晶亮的小水泡后，也算是成功掌握了这道菜。

为了应对突发状况，两人把需要用到的材料提前都备了不少的货，即使到时候御膳房出状况拿不出足够的食材来，两人也能从容应对。

时间一点点过去，冬雪消融，柳枝新绿，三月初的时候，为了更好地准备赏花宴，皇后娘娘干脆直接把她们二人接进了宫里。

新的烤窑尚需要一段时间适应才能彻底地把握好火候和温度，于是沈婉仪和江霁月自从入宫后，就几乎没怎么让这个烤窑歇息过。

就这样一直到了三月三当天。