格格党

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琼叶糕(第2页)

云娘讲得很细致,只因她认为,唯有了解了食方内里的道理,才能做好糕点。

韩落宁全神贯注地听着。

“首先,去把小米洗净,加水慢煨,煮成米糊。”

韩落宁照她的话生火照做。

“火生小点,不必着急。”

“去,将这艾草捣成汁。”

云娘抓了一把艾草给她。

说完,她头也不回地出去了。

韩落宁一个人守着正在煮的米糊。

等到米糊差不多好了,韩落宁熄了火,起身去喊云娘。

“将米糊晾到温热,淋艾草汁撒糯米粉,便可揉面了。”

云娘端进来一碗面,递给她:“行了,先吃面吧。”

韩落宁一眼就认出这这是对面的鲜肉面馆的面。

“云娘,你真的很喜欢吃面。”

她忍不住吐槽。

她每回来店里学糕点,中午十回有八回是吃的鲜肉面馆的面。

“行了你快吃吧,等会儿坨了。”

云娘催促她。

“哦。”

韩落宁不再说话,低头吃面。

把面一吃完,她又马不停蹄地开始揉面。

云娘给她递了木模,韩落宁一一将面胚搓圆,盖上模具,放进竹蒸笼,又重新生火。

“等一柱香过了,记得再闷一会儿。”

云娘叮嘱。

要脱模的时候,韩落宁是让云娘帮忙的。

大多成品卖相不错,只有边上几块有些残缺。

反正也不是要卖的,问题不大。

“淋些糖浆上去吧。”

云娘说道。

她等韩落宁淋过糖浆之后,挑了一块品相差的尝了一口。

“怎么样?”

韩落宁有些紧张地看着她。

“勉强合格吧。”

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