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沈皇后捏捏女儿肉嘟嘟的脸蛋,“胖不死你!
只有鱼脍。”
“也好的!”
杨盼急忙道,跟屁虫一样跟着母亲。
汤饼就是后世的面条。
不过是揉好面之后,用手一片片碾出宽长条的形状,再丢进沸水煮熟,配上好汤汁和浇头,时人夸它“弱如春绵,白如秋练。”
御厨里什么都有,伺候的厨娘更是十好几个,但是沈皇后始终认为碾面片这样的活计,非躬亲不足以到位,所以一边吩咐准备鱼汤、小葱和芫荽,一边亲自把醒好的面团又揉了一番,手掌用力碾出面片。
杨盼突然鼻酸:在苍盂山当孤魂野鬼漂泊的四十九天,最大的恐惧就是孤独,想着自己再见不到父母,父母再见不到她,那种揪心的畏怯和悲恸简直无法言喻。
现在一切却还那么好,好得做梦似的。
她从背后抱住母亲,脸颊蹭了蹭,顺便把眼角的一滴泪蹭掉了。
“哎呀,这么大了还卖嗲!”
沈皇后笑着说,“快起开,箍着我我没法做事了!”
杨盼松开手。
母亲动作麻利,周围的厨娘们也把杂务打理得清清爽爽,她除了在御厨房里瞎转,也没有什么事情做。
好在御厨房里新鲜东西多,她在簸箩里抓起一把豆子,好奇地问:“这是啥?”
厨娘告诉她:“大公主,这是胡豆。”
杨盼又换了个簸箩:“这些又是啥?”
厨娘笑着一一介绍:“这是越瓜、马芹、胡荽、胡葵和胡蒜……”
杨盼好奇心起:“有胡牛、胡羊、胡鸡和胡鸭不?”
沈皇后从腾腾的水雾里转过头,夺过一块手巾擦了手,没好气说:“扯蛋。
胡的都是好的?倒是有胡女呢!”
“胡女?”
杨盼一下子没反应过来,“是怎么吃的?”
沈皇后“噗嗤”
一笑,示意厨娘把刚刚出锅的汤饼端到杨盼面前:“吃吃吃!
吃傻了么?尽知道瞎说!”
面汤是长江鲂鱼吊的鱼汤,一片片晶莹剔透的鱼脍摆在汤饼上,被水汽蒸得半熟,鲜胡椒和芫荽被热气蒸出浓郁芳香的气息。
杨盼肚子“咕噜”
一叫,顾不得热气扑面而来,欢叫一声坐下,唏哩呼噜吃了起来。
她在苍盂山当孤鬼飘荡的时候,好像也曾思念过母亲亲手做的佳肴。
杨盼吃饱了,脑子又清楚起来,恰见沈皇后一手支颐,定定地在望她,目光慈爱,表情却有些不忿。
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