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林楚清:“……”
有点太可爱了。
林楚清笑着应下。
酒楼的菜上来了,林楚清还是觉得很好吃,又跟萧无泱一块把点心吃了。
“京城的酒楼都流行最后上糕点么?”
林楚清吃了一块桂花糕。
“糕点是留着吃完饭可以简单吃一些聊天,也会上水果。”
萧无泱说道。
林楚清点点头。
在徐州的酒楼他们都是习惯上茶和上水果,糕点倒是很少,到时候是要多做一些糕点入乡随俗。
萧无泱是老吃家了,“京城人的口味偏咸点,咸香为主,喜欢多葱姜蒜,重酱重卤,喜肥鲜,喜欢炖和烤。
我不喜欢姜,家里做菜的姜是经过处理的姜水还不错。”
说到这里萧无泱有点懊悔,“今天在郊外忘记带弓箭了,不然还能逮两只兔子做麻辣兔头。”
“等我逮了兔子,我让孟思送一只到你们府上,郊外的兔子养的肥,我爹前几天还打了一只大野猪。”
林楚清听着馋了。
林楚清:“麻辣兔头跟蒜香兔头都好吃,我们小饭馆有一道无骨鸡爪,我明天让厨房做了送到你们府上。”
“好啊。”
萧无泱高兴的应下来。
晚上回去林楚清就让厨房做了无骨鸡爪明天晌午送到荣国公府去。
无骨鸡爪的做法不难,宋厨师应了一声就利索的处理食材,一旁还带了三个小徒弟跟着他学,都是从人牙子手里买下来的,会点普通的厨艺。
大徒弟问道:“师父,什么叫无骨鸡爪?”
“大人以前自己做过的,是我们酒楼的招牌菜之一,瞧好了。”
宋厨师先去集市采买,准备了鸡爪,黎檬,小米辣,蒜末,香菜,料酒等,又从井口打了冷水开始处理。
林楚清在家做过无骨鸡爪,后来教给了宋厨师成了徐州林氏酒楼的招牌菜之一。
徐州有人想模仿,可惜还是不到位。
翌日他去上值,又去刑部看了秋后问审的单子,夏天是要过去了,林楚清复核秋审的单子,他看到好几件复杂的人命案件。
说来说去都是为了自己的利益,没有好处的事也不会上升到杀人。
其中也有情绪上头杀人的,事后一般不会主动去衙门自首,反而会开始逃窜,要么就想办法把死亡的原因推到街头流浪汉和乞丐的身上。
还是衙门明察秋毫把真凶抓住了。
林楚清的工作是撰写审理意见书,他还会撰写说帖。
审理意见书是指他对这件案件的看法,一般需要展示他的司法能力以及在法理情方面平衡的能力。
说贴是对疑难杂症提出意见的说明书。
他现在是没有实权,但他可以靠嘴炮。
若是被人看见了,一定会被人看见,得知他撰写的能力强,也是印象分。
三年之后的翰林院还有一次考核称为大考,若是他被刑部的官员评定为一等,可能获得破格提拔。
为此林楚清将日夜撰写。
林楚清是撰写的厉害,他所写的东西刑部尚书岳尚书也会看,写的挺公道,字迹也工整,对司法也有点了解,岳尚书对他印象好一些。
好在不是一个绣花枕头,或是仗着背后有人就随便糊弄。
他是魏监察史递了话,让林楚清在刑部历练一下。
魏监察史嘛,同为三法司,魏监察史又是高首辅的门生,这点小事岳尚书自是不会拒绝。
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