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也挺稀奇的,我想。
我看了看桌子上的酱牛ròu,又想到房东送来的水饺,我也不用纠结午饭吃什么了,煎水饺加酱牛ròu就很不错。
房东太太包了两种样子的饺子,用来区分香菇猪ròu和韭菜鸡蛋。
02.吾生好清静,蔬食去情尘(下)
起锅烧油,油热之后将水饺整整齐齐地码成一圈,锅里的油次啦次啦地响,饺子底慢慢被煎出焦状,混了淀粉的水倒入锅中,很快就布满饺子间的缝隙,然后盖上锅盖慢慢等待。
我其实一直把握好时间,通常是我觉得好了,它就好了。
我估摸着时间,把周离拿的酱牛ròu放入微波炉里加热,高火,三分钟。
微波炉工作结束,平底锅里的淀粉水也被煎成焦状,结结实实地将饺子们连在一起,我愿称之为完美煎饺,我做煎饺,从来没有失败过,有时候我想,这么简单都做不好的话,那我也够失败的。
我把煎饺装盘,连着酱牛ròu一起端上餐桌,为了调节干湿平衡,我还泡了一杯很喜欢的速溶红茶,撕开纸质的单独包装,捏着线拎进杯子里,开水缓缓倒入杯中,一杯茶很快就这样完成。
这个过程莫名其妙让我觉得舒适。
房东太太包的饺子莫名其妙好吃,还有周离做的酱牛ròu也不赖,我想也许这就是白嫖的魅力吧。
吃完之后我把厨房和餐具收拾干净,连带着盛酱牛ròu的玻璃盒也给洗干净了,我想着总不能老是占着,得早点还给周离才行。
从厨房出来我闻见身上淡淡的油烟味儿,我不允许自己就这样躺在干干净净整整齐齐舒舒服服的床上。
于是我拿了衣服去洗了个澡。
洗完澡之后我换上舒服的睡衣,然后把换掉的衣服扔进全自动洗衣机,感谢科技,让我可以一边干净一边偷懒。
洗衣机开始工作,我开始偷懒,我躺在卧室的床上,被子包裹着我,整个头陷进柔软的枕头里。
没什么事儿需要做的话我喜欢赖在床上,如果可以,赖到死也不是不行。
我没有拉上房间的窗帘,午后的光被窗框切割整齐然后落在地上扭曲变形,从地板上一直爬到床上,我觉得很温暖,然后安稳睡去。
醒来的时候头有点蒙,打开冰箱喝了瓶冰水嘎嘎清醒,然后洗了把脸。
我敲响隔壁家的门,把玻璃饭盒还给了周离,里面装了一些我自己做的乌梅番茄。
做法很简单,洗干净的千禧小番茄用水果刀刨腹切开,不要切断,然后把乌梅条塞进去。
以我多年吃小番茄的经验来说,产地是海南的最好吃。
口感酸酸甜甜,柔软中又包裹着韧性的口感,有时候我很想吃的时候会两种东西都买过来做,有时候我买了小番茄但是恰好又有没有吃完的乌梅条也会做一些。
但是更多的时候,我更喜欢端着一盘小番茄吃完为止。
总的来说就是乌梅番茄是意外,空口番茄是真爱。
周离像是也刚刚睡醒,她举起玻璃盒看了一眼,问我:“这是什么啊?”
“乌梅番茄,你尝尝。”
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