格格党

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第 81 章（第1页）

一起搬运到晒坝。

接下来，要把麦穗在太阳下暴晒两天，然后再进行脱粒。

这两天大家也都没闲着，林晏时和小山把麦子留下的麦茬都清理干净，重新锄地，然后种下新的菜蔬。

麦茬整理出来直接烧成灰，洒在土里当作肥料。

清理出来的土地，唐小薇一亩地种下了大豆，一亩地种下了萝卜。

村里很少有人把整整一亩地都拿来种菜，但是唐小薇又自己的打算。

大豆用途多，还鲜嫩的时候煮毛豆角吃，加点盐、茴香、八角，煮出来的毛豆是最好的下酒菜，还可以当作小孩的小零食。

成熟的大豆晒干可以用来换豆油、豆腐，也可以拿来发豆芽。

冬季没有新鲜菜蔬的时候，也可以添一道菜。

第62章这分明是个女童啊！

而萝卜的吃法就更多了，新鲜萝卜可以炖汤、清炒、炸萝卜丸子、凉拌，花样繁多。

还可以做成腌萝卜和泡萝卜，各有风味。

等到大豆和萝卜种下了地，晒坝上的麦子也可以进行脱粒了。

脱粒时将晒干的麦穗在晒坝铺上一层，用厚实沉重的石碾子一圈圈地压。

家里有牛或者驴子的，这个方法很好用。

若是没有，只能家里的价格兄弟一起上，人力比黄牛的力气还是差着一大截。

石碾子在麦穗上压过，饱满的麦粒就从麦壳里面脱落出来。

但是这样也会有很多麦壳同时脱落，这时候就要用簸箕，把麦粒和麦壳装起来颠一颠。

麦粒有重量，而麦壳轻飘飘的，所以麦粒会先落下，上面的一层就是麦壳。

把麦壳和混在其中的碎石子挑出去，剩在簸箕里的就是麦粒。

当天收获了麦子，唐小薇就提了一袋去磨坊，这可是自己动手种出来的麦子！

先蒸一回香喷喷的馒头，再烤上几个名副其实的全麦面包！

这个朝代的麦子还做不到现代那么精细，磨出来的麦面并不是雪白的颜色，而是黄色。

但是这麦子却散发的一种淡淡麦香，是精细的白面所没有的。

唐小薇道：“好香的麦面，晚上先蒸上几个馒头！

再烤几个面包！”

林晏时挽起袖子：“好，我来和面。”

晚饭桌上便是一盘全麦馒头，一盘全麦面包！

虽然看起来都是灰扑扑的颜色，但是麦香味扑鼻。

唐小薇先吃了一个馒头，口感不如白面馒头细腻，略显粗糙，但是麦香味更甚，更加劲道！

小圆咬了满满一大口：“好吃，比白馒头扎实！”