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等到大家碗里的羊ròu吃完,锅里的白菜也熟了。
小荷感叹:“冬天这样吃真好,一直都能吃到热乎的菜,好暖和,要是炒菜,很容易就被吹冷了。”
白菜更是吸饱了汤汁,又有自身清新的味道,美味无比。
后来羊ròu都吃不下,却都还想吃点白菜。
一人又喝了一碗汤,连饭都不想吃了。
小荷:“好饱,可惜肚子不够大,其实我还想吃的。”
唐小薇刮刮她的小鼻子:“小馋猫,冬天肯定又要长胖一圈,明年就是小肥猫了!”
小荷摸着小肚子:“我不怕,我会长高的,长高就不胖了!”
大家嬉闹一阵,各自歇息。
冬天一般会的时间好似都在被窝里,日子过得特别快。
转眼间就到了腊月初八。
腊八节是人们用来祭祀神灵和祖先,祈求来年吉祥丰收的节日。
这一天家家户户都会做腊八粥,泡腊八蒜!
即使是穷苦人家,就算拼不起八样材料,也会竭尽所能煮上一锅!
直到现代腊八节都还保留着喝腊八粥的习俗。
唐小薇知道很多豆类都需要提前泡发,于是提前一天就开始忙了。
她打听过,云来酒楼会免费赠送食客腊八粥,而且腊八粥熬制时间长,又有糖水,也不好卖,便没想着卖。
只买了足够自家用的材料,给平时清洗猪头的婶子家里都送一份。
还有梁先生和回春医馆的张大夫。
虽然只是一道粥,但是材料多,工序也多。
要把枣子的果核去掉、花生和板栗提前剥壳、莲子、花生、红豆和黑米用温水泡着,为了让腊八粥更加粘稠,唐小薇还加了一些糯米。
凌晨起来把所有的材料下锅,烧开后,转小火慢慢地熬煮。
熬了半夜的腊八粥又香又糯,各种材料的香气混杂在一起,闻到都觉得满足。
然后按照自己的口味拌上白糖,口感软糯又绵密!
过了腊八节,过年的气氛越加浓厚,镇上每天都很热闹。
大家也更愿意花钱买吃的,这大大加快了小圆卖卤ròu的速度,唐小薇干脆每天又多订了十个猪头,在过年前赚上一笔,也好过一个丰足的年!
第77章就像是做梦一样!
家里的活儿越来越少,唐小薇就每天和小圆一起卖卤ròu,等到客人少了,便去街上准备年货!
镇上卖东西的人也越来越多,各种家里自己制作的干菜、鸡鸭鱼ròu等等。
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