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苏轼最关注是一道东坡肘子。
苏轼好奇地问:“这也是那东坡居士想出来菜式?”
吴普这才想起自己一开始拿东坡居士忽悠苏轼来着。
他一脸深高莫测地说道:“对啊,这也是东坡居士想出来,你尝尝看好不好吃。”
苏轼尝了一口,只觉这东坡肘子肥而不腻、酱香浓郁。
他赞叹道:“若是能认识这位东坡居士,我一定与他结为知己好友。”
吴普连连点头,颇为赞同苏轼话:“谁会不想和东坡居士当朋友呢?世界上没有这样人!”
他又给苏轼介绍起剩下辣菜,让他先从回锅肉开始尝尝辣椒滋味,要是能接受再挑战其他菜。
苏轼表示辛辣对他来说完全不是事儿,要知道他们蜀中做菜有三宝:茱萸、花椒、生姜。
都是辛辣够味大宝贝!
想想他们蜀姜可是连曹操都念念不忘好东西。
据传曹操有次和神棍左慈聚会钓到鲈鱼,遗憾吃生鱼片没蜀中好姜做蘸料。
左慈一听,笑着说道:“这有何难?”
他当场使了一个缩地术去蜀地买了姜,又回到宴会场地和曹操继续吃生鱼片去。
瞧瞧,他们蜀姜多受欢迎!
世上难道有比他们蜀姜更辣东西?
没有,不存在!
苏轼这么信誓旦旦地想着。
事实上,苏轼吃过青椒炒回锅肉后感觉也是“不过如此”
——直到他把筷子伸向水煮牛肉,眼泪鼻涕才齐刷刷被辣了出来。
吴普贴心地在旁边给苏轼递纸巾,顺便让人给他上杯鲜奶止辣。
苏轼是个什么都敢吃人,等嘴里火烧似辣意散了大半,又觉得很爽很痛快。
他再次朝水煮牛肉伸出了筷子。
他们那会儿耕牛是用来耕地,平时不允许私自宰杀,想买牛肉可不容易,他这么爱吃人都没多少机会吃个尽兴。
当然,这次他听从吴普劝告撇开牛肉上辣椒才送入口中,有效避免了再一次涕泪齐飙窘况。
一顿饭吃下来,苏轼吃得满身大汗,只觉把闷在狱中大半个月郁气都散完了。
他和吴普探讨起来:“这辣椒可真不错,怎么我们那会儿居然没人拿来做菜?”
吴普解释道:“辣椒一开始叫番椒,是漂洋过海传过来,你们那会儿还没有,像玉米、土豆、花生这些都是海上贸易真正发展起来后传进华夏。
要是你有时间看《三国演义》话,就会发现里面士兵居然有玉米吃,这玉米可真是早到了一千多年!”
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