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77芝麻馅汤圆（第2页）

他坐下时，没心没肺的对他笑了下。

沈鱼点的三碗元宵已经上桌，阿莓长臂一伸揽过去两碗，舀上一个吹了两下就往嘴里送，沈鱼提醒她，“你小心烫，先咬个口子。”

幸亏她这提醒不算晚，阿莓上次吃个灌汤小笼包舌头被烫了好几天，那几日吃什么东西都不觉美味，真是难受了她好一阵子。

阿莓乖乖听了沈鱼的话，先咬了一个小口，芝麻内馅立即涌了出来。

沈鱼也咬了半个，白糖与芝麻在她嘴里化开，瞬间占据你整个味蕾，芝麻香很足，甜味也够，好吃！

“真这么好吃？”

见她难得露出餍足的神情，江砚白低声问。

沈鱼还沉浸在美食中，他突然出声，她偏头道，“江少卿尝尝不就知道了。”

老板娘正巧端着元宵上来，江砚白看见那元宵，笑了，“这四色元宵，与沈记的五色糕倒是有些异曲同工之妙。”

卖元宵的老板娘听了，也笑起来，“这位郎君想必是沈记常客，的确我家这个元宵是从沈记的五色糕来的想法，只是那蓝色却怎么也调不出来。”

老板娘很坦然，沈鱼吃着元宵，缓缓抬眼，“是找不到类似颜色的食材吗？”

老板娘老实点头，“这紫色与蓝色的食材太过少见，那紫甘蓝太贵，用它来染色便得不偿失了。”

沈鱼温和一笑，冷色系的食物确实难找，因为能被送上餐桌的食物都是能让人有食欲的东西。

沈鱼想了想几种能染蓝色的东西，要不就是太贵，要不就是现在还没有。

她眨了眨眼，对老板娘道，“四色很好，足够了。”

老板娘对她一笑，回摊位前做元宵去了。

江砚白挑眉，“沈娘子不生气？”

当着她这个掌柜的面，说自家卖的东西来源是沈记的，她却一点儿也不在意。

“这有什么？她没偷没抢的，染色的法子又不是我独一份。”

花点时间就能想出来的事情，有什么好计较的。

江砚白眯眼道，“沈娘子似乎——并不反感自己的手艺被人所知？”

沈鱼将第三个汤圆送进口中，笑道，“其实任何技艺都重在传承不是吗？”

江砚白没说话，继续听她讲，“厨艺，雕刻技艺，木工活，医术，虽然老话常说，教会徒弟，饿死师傅。

万一碰上个白眼狼徒弟，晚年定会凄惨。

所以如今的师父教徒弟，都藏着掖着，甚至常磋磨人家两年才肯教东西。

这没错，但我不喜欢。”

在信息爆炸的年代生活过，见过一种种古老技艺的失传，快餐与工业化代替了传统菜色与手工艺。

不少国宴泰斗都不惜在网上教人做菜，只求这厨艺能够不失传。

沈鱼怅然，如今不能倾囊相授是时代所囿，无所谓对错，她不能指责什么，只是不喜欢。

“若每个师父都藏些诀窍，那几代下来这独门手艺失传，岂不可惜？”

“传授技艺还要时刻想着徒弟会不会背叛，这也太辛苦了些。

正所谓用人不疑，疑人不用，若正运气不好遇上了个黑心肝的，便打上一顿逐出门去，再找徒弟便是！”