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129第 129 章（第1页）

三鲜馄饨，沈静笑了笑，这位公子倒是挺会吃，先前是阳春面，现在又想吃三鲜馄饨。

沈静一贯的宗旨是，上门就是客，银子不挣白不挣。

“让他多等一会儿，这三鲜馅和馄饨皮，我得现做。”

沈静开的本来是家汤面馆，自然没有现成的肉馅和馄饨皮。

史公子却是不介意多等一会儿，等隔壁的那个壮汉吃了两碗面以后，他的三鲜馄饨才端上来。

沈静做的三鲜馄饨是用猪肉、虾仁和鸡蛋调馅，煮好以后加入鸡汤。

奶白色的鸡汤里，浮着十几个精致小巧的馄饨，上面还撒了些香菜。

史公子尝了一口，馄饨皮薄馅大，鸡汤鲜香醇美，味道比他原来吃过的三鲜馄饨有过之而无不及。

一碗三鲜馄饨吃完，史公子临走的时候还问了一句：“这鸡汤里面是不是加了些东西，为什么吃起来这么鲜？”

韩老二把这话告诉给沈静时，沈静只笑了一下，没想到这位公子的舌头挺灵，竟然能尝出这鸡汤里面加了些东西。

没错，她是往鸡汤里面加了些东西，这东西是晒干的海肠粉，作用就相当于后世的味精，可以用来提鲜。

只是她开店这么长时间，卖的鸡汤面也有不少，可是甚少有人能吃出这鸡汤里面多加了些东西。

看来这位公子倒是个识货之人。

隔了两日，这位史公子便又来了。

韩老二看见他，终于不像前两次那样如临大敌了，笑着问道：“不知道公子这次打算吃什么？”

史公子用手指轻叩了一下桌面，“是不是我想吃什么，你们铺子里都能做出来？”

这话一出，韩老二脸上的笑容明显的凝滞了一下，心内暗暗腹诽，这位公子不会又想找茬吧！

最后，韩老二权衡了一下，委婉的说道：“只要是本铺能做的，自然都能给您做出来。”

史公子便道：“我想吃松鼠桂鱼，樱桃肉，狮子头，最后再来一屉小笼包，当然最后能来碗清汤最好了。”

韩老二把史公子的话原封不动的告诉给沈静后，后者的眉头也暗暗皱了起来，怀疑这史公子是不是被人撺掇着又来找茬了。

她可以不介意客人随意点单，但是如果对方一而再再而三的过来找茬，她就没办法容忍了。

“你去告诉他，我们是汤面馆，阳春面和三鲜馄饨还能算是汤食，可是这几道菜却不在我们汤面馆的所卖饭菜之内。”

韩老二去了没一会儿便回来了，“那位公子说既然这样，那他想喝碗清汤。”

“他对这清汤有什么要求没有？”

沈静凝眉问道。

韩老二道：“他说这清汤当然不是简单的清汤，又说我们开的是家汤面馆，那么自然知道这清汤要怎么做。”

这位公子还真是会给人出难题，要是别人，也许真能给他难倒。

但是沈静对于清汤奶汤毛汤的做法都是门清，这点小手段，根本难不倒她。

沈静吩咐帮厨的女孩们先帮她剁点鸡茸，然后亲自从锅里舀了些鸡汤，开始吊清汤。

清汤讲究的是个清字，要想得到一碗清澈如水，味道醇厚的汤，必不可少的便是这鸡茸，汤里加入鸡茸可以吸收掉汤里的杂质，这样吊出来的鸡汤才会清香爽口，不油不腻。

最后，当韩老二把那碗清汤端到史公子面前时，史公子第一次有了惊讶之色。

他说要喝碗清汤，原是随口一说，刁难一下饭铺的厨子。