格格党

手机浏览器扫描二维码访问

39八爷这么快变心了（第6页）

太后让云禩去做臭豆腐，这若是一般人，还真的被太后给难住了，就是有三头六臂，也瞬间做不成臭豆腐啊。

因着不管是南方的臭豆腐，还是北方的臭豆腐，都有一个相同的地方，那就是——发酵！

臭豆腐的味道是需要发酵的，发酵则是需要时间的，倘或没有个十天半个月，如何能发酵出地道的臭豆腐？

偏偏云禩便不需要这么多时日，云禩之前做任务得到了【坛子】，这坛子不管是泡酸菜、腌制肉类，或者发酵臭豆腐，都简单便宜的紧，只需要像微波炉一样定时，叮得一声便做好了，完全不需等时间。

云禩进了膳房，膳夫们果然已经准备好豆腐了，甚么样的豆腐都有，各式各样。

云禩将豆腐切块，都不需要找容器，切块的豆腐直接放在空间面板的【坛子】里面，然后定上时间，便开始发酵了。

叮！

一声轻响，发酵成功，这效率也是没谁了。

云禩将豆腐取出来，果然，豆腐已经变成了臭豆腐，速度惊人，而且不需要担心发酵的过程出差错，也不需要反复检查，简直是懒人必备。

臭豆腐一拿出来，登时散发着一股臭臭的气味儿，但那臭味又和真的臭气不一样，发酵的臭味都有一股独特的感觉，乍一闻的确是臭，但仔细一问，又不觉得臭，这种味道真的是在美味和臭之间反复横跳，只需要吃上一口，味蕾便会自动记忆这种味道，以后再闻到这样的气味儿，就会自动分泌唾液，再也不会觉得这是臭味儿了，相反的，馋人的紧！

云禩将臭豆腐拿出来放在一面儿，一块块摆盘。

这臭豆腐总归是发酵的腐乳，不能单吃，未免太咸了一些，所以云禩还准备了其他。

他用空间发面，蒸了一笼屉白生生圆溜溜的馒头，将一半馒头承槃放在臭豆腐旁边，白馒头加臭豆腐，简直是绝配。

白生生的馒头，面发的恰到好处，干吃微微回甘，软绵弹牙，可口筋道，加上咸香的臭豆腐，臭豆腐的汁水完全被馒头吸收，一口咬下去，简直口味无穷，这也是老北京臭豆腐最经典的搭配之一了。

这经典搭配之二，自然是炸馒头片配臭豆腐。

云禩将另外半笼屉的馒头取出来，切成片状。

这炸馒头片切片也是有讲究的，不能太厚，也不能太薄，厚度均匀适中，炸制之后便会外焦里嫩，外皮焦香，内里却有馒头软绵弹牙的口感，这才是绝了。

云禩将白生生的馒头片裹上鸡蛋液，然后下锅炸制，刺啦啦的响声伴随着喷香的味道瞬间弥漫开来，这馒头片油香肆意，又不觉得腻人，鸡蛋经过油温瞬间变得金灿灿的，紧紧包裹住馒头片，单看那模样便觉得十足喜人。

云禩将白馒头和炸馒头片摆好，“金银”

两种颜色交相呼应，单单是看着都觉赏心悦目。

这样还不算完，除了老北京的小吃臭豆腐，这说起臭豆腐，自然还有炸臭豆腐。

云禩把剩下的白豆腐切成方块，“偷工减料”

的用臭豆腐的汤汁搅拌了一番，让白豆腐沾染上臭豆腐的滋味儿，然后下锅一炸，虽然是偷工减料版的，但是滋味儿也不会差，便成了炸臭豆腐。

最后调制一些酱料，往炸臭豆腐上一撒，还不忘了撒点辣椒上去，简直完美。

这臭豆腐可谓是三吃，云禩将所有的臭豆腐摆好，便端着承槃离开了膳房，往御花园而去了。

小太监在前面引路，云禩堪堪来到裕花园，便听到前面有吵闹的声音，说话声极大。

要知道这里可是皇家庭院，谁人敢这般大声说话？而且还是吵架，声音传得很远。

太后和胤禛都在御花园里，太后揉着额角，看到云禩做好了臭豆腐，烦躁的都没心情食了，道：“又是佟国维一家子罢？闹到皇上跟前儿来了，真真儿是一刻也不得安生。”

云禩不知怎么回事儿，但经太后这么一说，大体也了解了一些，这在御花园中吵架之人，竟还是云禩认识的人，便是佟国维和他的侄儿鄂伦岱了。

这些日子云禩多少接触了一些鄂伦岱。

其实鄂伦岱的秉性不差，并非是坊间传闻，吃喝嫖赌抽，坏事儿作尽的官三代。

相反的，鄂伦岱很有才华，他懂得火器，性子又直，可以说是人美又大方，若是挥金如土也是优点，鄂伦岱可谓是神仙级别的了。

一句话，鄂伦岱这性子，对朋友仗义，两肋插刀，若是和他做朋友，稳赚不赔。

只不过这鄂伦岱也有个毛病，便是嘴硬，典型的刀子嘴，说话不好听，也不中听。

鄂伦岱在北京城里可以说是遍地结仇，就是因着他这乖戾的性子，若是没人哄着他，立刻就翻脸，所以鄂伦岱的朋友几乎没有，仇家却遍地都是。

鄂伦岱不只是在外面不招人待见，就连在家里，也不招人待见。

鄂伦岱的父亲佟国纲还在世的时候，就和这个儿子关系不好，三天两头的吵架，加上这两父子都是武人出身，时不时还会动刀动枪，简直能把府邸的房顶给掀翻。

之前老九也八卦过，佟国纲还在世的时候，曾经有一次被气得极了，揪着鄂伦岱，跑到皇上跟前来，请求皇上下旨，诛杀他的儿子鄂伦岱，可见父子俩的关系有多僵硬。