格格党

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11第 11 章（第2页）

早知道就买速冻的虾仁了！

剥虾可不是什么愉快的过程。

强忍着飞溅的水花，江霏把虾们一一剥出，小心地切成丁。

虾肉拌上肉泥，和葱姜料酒放在一起，轻轻腌制。

之后，江霏擦干了手，开始制作虾饺需要的面皮。

既然有“水晶”

二字，虾饺的外皮追求的，就是透明晶莹的可爱质感。

因此，江霏用的材料是澄粉和玉米淀粉。

热水浇入，水汽袅袅升起。

一小块韧性十足的面团，在她双手的揉搓下，逐渐变得匀称、圆润。

没几分钟，外皮就被擀成薄薄的小圆片，虾饺的馅料也刚好腌制完毕。

江霏手指捏动，极度专注中，就连呼吸也都变得极为轻微，仿佛生怕惊醒了什么。

一个个半圆的虾饺，就在她纤细的手下逐渐成型。

圆滚滚，胖乎乎的，别提多诱人了！

因为购买的蒸笼不大，江霏每种馅料只做了几个试水。

小火蒸熟之后，一打开盖子，每个虾饺都变得透明起来。

薄薄的水晶皮内，困不住橙粉色的诱人色泽，好像外部笼罩着一层雾气的大珍珠，叫人食指大动。

“先尝一口味道吧！

我都忘记虾饺是什么样的了。”

江霏迫不及待地把盖子扔到一边，夹起一个虾饺，小心翼翼地咬了一口。

舌尖上传来的信号，叫她忍不住眯起眼睛。

鲜虾的口感细嫩弹牙，因为少量猪肉的加入多了几分层次感。

清淡的汤汁鲜美无比，一口下去，瞬间就溢满了整个口腔。

很久没吃这么奢侈的点心了，江霏幸福地张嘴，啊呜啊呜吃了好几个。

不愧是我，不愧是厨神系统！

有了系统的加持，这份口味堪称完美，叫人一口就上了瘾，还想立刻动筷去吃下一个！

“……对了，今天做的虾饺，还不能自己全部吃完！”

盘子里很快只剩下了6个虾饺，江霏猛地按捺住了伸出的手，深吸一口气。

她差点忘记了。

今天是周六，按照习惯，二姑婆会进城来看望吴天宇。

江霏早就答应了会过去一同吃饭，这些虾饺应该当做伴手礼，给吴家人也尝一尝，感谢对方的照顾之恩。

吴天宇的宿舍距离只有十多分钟，江霏走着走着，很快就到了。