格格党

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第47章 奶油（第12页）

大阿哥看看阿玛，看看奶娘（想拦不敢拦），高兴的伸手拿了一块，两个小家伙把一盒绿豆酥干掉了。

为了让大阿哥渐渐适应，今天四阿哥就送他回了正院，这样慢慢过渡，他对前院越熟悉，等他真的住在那里后就不会害怕了。

虽然四阿哥很想立刻就让大阿哥完全住过来，可考虑到他的年龄，他还是决定一步步来。

跟着他就到了小院。

他想他有必要跟素素好好说说二格格的事。

小院里，正飘着牛奶的浓香。

李薇一直很想念奶油，特别是浓缩奶油，配上刚烤好的饼干面包简直是绝配！

而且奶油的做法并不复杂，满清已经有了奶油块，就是生的刚挤出来的牛羊奶，摆在那里等它表面上凝结一层奶油，他们做奶饽饽时爱放这个，还有奶豆腐、奶酪等。

唯一的问题就是他们不做最后一步，把奶油打发变成抹蛋糕的奶油。

由于不能无师自通的说奶油沿一个方向打会变成另一种东西，李薇只好从膳房要来奶油、鲜奶、糖自己打，借着在现代自制生日蛋糕的经验，在没有打蛋器的年代里，她付出胳膊酸到快断的代价成功在冰山上打发了奶油，然后立刻迫不及待的抹在奶茶表面。

二格格初生牛犊不惧虎，立刻被这香味吸引了，靠着冰山打发的奶油是凉的，她怕奶油被热奶茶融化，上前一口含到半边，然后就被这香浓滑软的口感征服了。

“额娘，我也要！”

她举着她的杯子在李薇面前跳。

李薇揉着胳膊说：“酸啊，让别人来吧。”

四阿哥这时进来了，娘俩一个揉着胳膊也不忘赶紧喝两口那缺了一个尖的奶茶，一个嘴角还带着奶油就不停的说还想吃额娘再打一碗，多打点云云。

一看到他，两人齐声道：“四爷阿玛。”

“……这做的是什么？”

已经被这满室甜香带跑偏的四阿哥问。

“我弄着玩的，还挺好吃，就是太累。”

李薇指着桌上一堆东西说，“原来想拌个甜的浓点的奶出来喝，谁知道打成这样了。”

四阿哥也挺好奇的，让苏培盛传话给刘太监。

赵全保跟着过去，给刘太监解释主子都放了什么，失败几次（前几次忘了），最后成型出来是什么样的，还把用过的器具都给他送来。

白瓷碗的底部还留着一些，刘太监用筷子沾了一点一试，这口味很特别嘛！

李格格不愧是爱吃的，这瞎捣鼓也能捣鼓出东西来啊。

听说是特意在冰山是弄的，他问赵全保：“这是有什么讲究？”

“格格说都是鲜奶生油，怕坏。”

刘太监依样划葫芦，弄了冰块垫在盘子底，拿一铜碗放在上面，照赵全保说的最后一次成功的顺序放东西，一次就做成了。

眼看着打出来一大碗白生生虚泡泡的东西，本着认真负责的精神，刘太监先尝了一大口。

“嗯，”

他一边点头一边舔嘴角，“不错。”

苏培盛：“……不错您就赶紧给主子送去吧，别再尝了。”

到了晚上，厨艺技能满点的刘太监已经学会把这种白奶油抹在面点上送来了，还做出了奶油杯，薄薄的一层蛋皮，中间裹着满满厚厚的奶油。

这东西吃到嘴里就是虚的，二格格和四阿哥都吃了不少，倒是以前吃过的李薇只是克制的吃了几个怀念一下。

睡觉时，四阿哥终于想起他的来意了，他问李薇觉不觉得二格格吃得太多了？

李薇想想二格格的体型，配合她的年龄，道：“不觉得，她正在长呢，吃多了不怕。”

四阿哥道：“小孩子吃多了容易积食。”

“我知道，一直注意着呢。”

她道。

没发现。