格格党

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群英荟萃（第3页）

他选择第一个上菜，想的是这样好歹没有和人比较的情况下，说不定能多拿上几分。

还有一点就是，丁辉听说这个比赛据说会上电视，他想着他要是第一个上菜，到时候应该不会被剪掉，可以给家里的小饭馆打打广告什么的。

评委给出的结果其实不出所料。

五位评委都是专业的厨师或者美食家，美味的东西吃的多了，对于这样比较普通的家常菜打分一般都不会太高，都在五分、六分左右。

倒是特邀嘉宾最后给分的有不少，虽然每个人只有一分，加起来也有不少——估计是觉得这道菜有家的味道，值得给点鼓励分。

丁辉最后加起来的得分，是六十三分。

他也没有觉得生气，反而笑着表示理解，很快就去了参赛者休息区。

而有了他这第一位上菜的人打底，后面上菜的人就慢慢的多了起来。

在几个受到着重关注的参赛者中，得意楼的皮裤男是里面最先上菜的。

皮裤男名字叫做许泽，打扮的摇滚风，人也傲气。

看着工作人员把盘子端到评委席，就解释一般给了“樱桃肉”

三个字，就直接闭嘴不说话了。

樱桃肉这道菜在《调鼎集》里有记载，“樱桃肉：切小方块如樱桃大，用黄酒、盐水、丁香、茴香、洋糖同烧。”

这种方法做出来的樱桃肉虽然形似樱桃，但色泽欠佳。

当年得意楼的老师傅就在此方法的基础上改良并且做出了新式的樱桃肉。

得意楼的樱桃肉号称的就是形色皆备。

而看桌上的这一道樱桃肉，就知道许泽是得到了得意楼的真传的。

眼前的樱桃肉色泽莹润红亮，晶莹剔透，让人看了都不忍心下嘴。

今天的评委之一，美食评论家莫城看了好一会儿才赞了一句，“许先生不愧是姑苏得意楼年轻一代的佼佼者，这一道樱桃肉比我两年前在得意楼吃的大师傅做的也是不差的。”

许泽倒是诚实的摇了摇头，“师傅说我还差的远呢！”

不过许泽对自己不满意，评审们还有特邀嘉宾们对他还是挺满意的。

一圈打分下来，足足得了九十分。

轩辕茶社的小姑娘有一个好听的名字，叫做谭初夏。

作为和富林春在江都齐名的饭店，轩辕茶社的点心是江都一绝。

江都的点心，通常总结为四大类：包、饺、烧麦、油糕。

代表性的点心有三丁大包、千层油糕、月牙蒸饺、翡翠烧麦，为江都点心的“四大名点”

，正好“包、饺、烧麦、油糕”

各居其一。

但是谭初夏今天做的，并不是这四大名点之一。

谭初夏把她的菜品放在评委席上，笑容柔美，“各位评委好，这是我的参赛菜品，鸡丝卷子。”

桌上的菜品外皮金黄，包裹着里面的鸡丝，再撒上一些葱花。

外表看起来有点像是日式的厚蛋烧，但是用料完全不一样。

姜妤把分到的一块鸡丝卷子看了又看，才轻轻的咬了一口，嗯～～外皮黄而脆香，馅心鲜美滋润，以甜面酱佐食，松、软、甜、香，果然美味！

“啧啧，没想到没想到啊！

我原本以为刚刚那个许泽应该是这场比赛里最厉害的一个了，没想到这个谭初夏的鸡丝卷子做的那么好吃！