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香橙蒸蛋（第3页）

看到姜妤手上的橙子，余文哲也是感慨，“你说当年我爷爷你们外公咋想的，移栽这么一棵橙子树，长那么多果子，香是香，味道酸涩完全吃不下去！”

有这功夫，你弄棵这边常见的桃树或者枇杷树都可以呀！

“诶，对了！”

余文哲一拍手，“小妤姐，你说这橙子……能做菜不？”

这不就是瞌睡遇到枕头了嘛！

姜妤眼睛一亮，又闻了闻手上橙子的香味，然后对着姜明和余文哲道，“你俩帮忙，给我多摘几个橙子。”

橙子不好吃没关系，借个香味也是可以的嘛！

余文哲还不了解姜妤的水平，犹豫了一下，“摘这个干什么……”

手上的动作犹犹豫豫的。

姜明就没那么多想法了。

他只知道，妹妹想要做菜，又要有好吃的了！

所以姜明摘橙子的动作格外迅速。

并且有意识的摘的都是成熟的、香味重的。

然后姜妤让姜明和余文哲把橙子抱去厨房。

院子里晒太阳聊天的姜爸他们看到了这一幕，舅妈一脸稀奇，“小妤他们这是要干嘛？摘橙子干什么？”

姜爸摸了摸下巴，“估摸着小妤儿想要做什么好吃的了，咱们就在这儿等吃的就行了。”

舅妈抓住了重点，“小妤都会下厨啦？”

她记得之前不是说小妤怎么都不愿意下厨，姜家老爷子气的很嘛！

姜妈截住了话题，“唉，我们家小妤儿在家里吃惯了老爷子做的菜，这不，上了大学吃不惯啊！

我们就想着，让她多少学着点，吃不惯还能自己做来吃。”

“这样啊……”

想到大姑子偶尔带回来的好吃的，余舅妈居然觉得这也是可以理解的。

没再关注去了厨房的几个小辈，一群人转而聊起了新的话题。

厨房里。

看着桌上十多个圆滚滚的大橙子。

“小妤姐，你准备做什么？”

余文哲问道。

姜妤想了想，“这都下午了，我给你们做个甜品吧？”

姜妤准备借着这橙子的香气，做个香橙蒸蛋。

“牛奶有吗？”

姜妤看了看灶台周围问道。

“有的有的，我去拿！”

余文哲一溜烟跑出了门。

姜妤手上拿了个橙子，教姜明，“哥你跟着我学，就这样把橙子压在桌子上揉捏，要把橙子压软。”

这是方便等一会儿取橙子肉。

姜明的力气比姜妤大，在这一步上他比姜妤做的还要快。

等到余文哲把牛奶拿过来，也加入了在桌上滚橙子的行列。

这一步处理好了之后，就拿刀在每个橙子距离顶部的四分之一处切开，然后小心的将橙肉取出。

取出橙肉之后，需要注意把里面白色的筋膜全部都刮出来，要不然做出来的蒸蛋味道会带着苦味。

鸡蛋打匀，加糖、牛奶，橙肉太酸，姜妤只取少量加进去调和。