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下次跟风黑之前也麻烦讲究一下基本法,不捏造虚假信息是第一条,谢谢】
评论区里有人甩出今天去烧烤店打卡的现场截图后,弹幕里的杠精都消停了不少。
【卧槽!
难怪杜若今天能买这么多食材,这得是有多少人去了烧烤店啊?】
【据我今天去了现场的朋友说,烧烤店里就连矿泉水都被买光了,场面有多火爆你可以自己想象(哭笑不得jpg)】
密密麻麻的直播间弹幕遮盖下,还是有人在夹缝里看见了许唐那个狰狞的表情,都忍不住暗暗一惊,对着他的印象也不由下降了几分。
专家评委和十五位大众评委就坐后,比赛正式开始。
铃一响,杜若快速地把鲜宰的整条黑鱼从黑色塑料袋里拿出来,在冷水下仔细清洗后,把黑鱼放在砧板上,用刀背抵在黑鱼上,正反两面都将粘液刮干净后,切成大块放到大的不锈钢碗里备用。
杜若戴上买来的一次性手套,将山药快速去皮后,提起刀,屏气凝神,只听“擦擦擦”
稳定又急促的声音,手和刀同步从山药的一端划到另一端。
他的动作迅速又精确,看起来像是不经意下的刀,切出来的都是厚薄均匀的片状,整套动作行云流水,格外得赏心悦目。
莹白的山药片和黑枣一并被泡到水里。
杜若单手掂起平底锅,开火,热油,一气呵成,把黑鱼片煎至两面微微泛起金黄色后,杜若就把煎好的黑鱼块放进摄制组提供的砂锅里,山药片和黑枣也一并加入,倒入开水后,开火炖。
等水面上浮上小气泡,杜若就关了小火,慢慢地炖着。
鱼汤炖下去后,杜若又从袋子里拿出一袋面粉,倒进不锈钢盆里,算着面粉的量加入几勺盐,又打入三个鸡蛋,一并和成面团。
和好后又饧了一会儿,把面团搓成长条。
镜头下,都看不清楚杜若究竟是怎么用力的,就看见他两只手在面团上快速搓揉着,匀称的长条就在手下成形了。
直到杜若开始切长条,搓小条,直播间的观众还停留在刚才的震撼中。
【我妈妈问我为什么跪着看电脑……】
【哭了,这就是人与人的不同吗?人家的手,可以切菜、揉面、炖汤,我的手呢?啊?就只会拿着筷子吃东西罢了(自闭jpg)】
【我只想问季导,《人在食途》下一期可以开放观众报名吗(正经脸jpg)】
【+1】
【+2,看着这些美食啃馒头实在是太残忍了(泪奔jpg)】
杜若这时已经把小面团擀开,在中心压了一下后,面片中间刷了一层薄油后又饧了一段时间。
锅里的鱼汤已经呈现出乳白色,杜若切了葱段,和枸杞一起加进去,再适当加点盐,稍稍炖一会儿后关火。
节目组适时地提示:“离结束还有十分钟,请各位厨师注意时间,加快动作。”
杜若拿起面片,在案板上边摔边拉,拉成长条后,沿着刚才用擀面杖压了一下的地方撕开,宽长的面条就这样落在盘子里。
剩下的如法炮制,到了最后几条面的时候,熟悉了盘子方位的杜若扯好面后眼睛不动地一甩手,面条就稳稳落在了盘子正中央。
弹幕一片“666”
和“大佬”
飘过。
杜若手下动作一点不慢,倒入开水烧开后,就把刚扯好的面倒了进去,赶在结束铃响起之前把面条捞了出来,把盛着面条的碗和砂锅一起放到托盘上。
《人在食途》的直播吸引去了一大批流量,但还有一小撮夜猫子正守在星光网上愉快地刷着动态。
八卦娱乐号“娱乐天下”
就在这时候悄无声息地发布了一条爆料。
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