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小手太脏,一下子就把甘蔗给捏出几条黑色的手指印,许念念乐了,也没说他。
没一会儿,许大伟和许志强就把那一大捆甘蔗给处理好了,正好水烧开,许念念用大铁勺舀了满满的五勺甘蔗放进去。
甘蔗她刚刚试过,甜味挺足,加上她放的多,煮出来应该能行。
处理完甘蔗,也就没有许大伟能做的事情了,他干脆出了厨房。
许多余吃完了甘蔗,就抱着许志强的大腿,好奇的仰着脖子,想看许念念在干什么。
许志强干脆把他抱起来看。
没一会儿水就烧开了,中途许念念一直用勺子不停的翻搅,等甘蔗差不多煮软的时候,她就直接用铁勺背面把甘蔗压扁,目的是把里面的甜水压出来。
整整煮了三大锅,一锅刚好可以装两桶。
许念念没有急着倒进桶里,先用勺子把里面大的甘蔗渣给捞出来,之后又用纱布盖在水桶上,慢慢把甘蔗的残渣给过滤掉。
来回过滤了四次,才把糖水里面的残渣给滤干净。
许多余和许志强一直待在厨房里,过滤的时候就是许念念在旁边说,许志强在弄。
毕竟铁锅太大,里面装满水就更重了。
许多余一直跟在旁边,看着许志强弄,像个小馋鬼。
弄好这些,已经差不多天黑了,别看只煮了六桶糖水,耗费的时间可不少,光柴火都烧了不少。
弄完这些,许念念已经满头大汗了。
一家人还没吃晚饭,饿的饥肠辘辘。
许多余的肚子更是发出咕噜噜的声音。
家里还有些小麦粉,这是杨翠花专门留着给许念念做吃食的。
许志强正要煮米糠,许念念就道:“我来弄吧,志强你去后院摘两颗白菜回来洗干净。”
平时煮米糠的时候,确实有放青菜白菜,没办法,家里太穷,米糠都不敢多吃,就怕不够撑到发粮食的时间。
许志强应了声好,就带着许多余去后院摘菜。
许念念则是把小麦粉倒出来,用水和面,面粉沾了水,许念念手脚也快,很快就揉成了一团。
以前一个人的时候,她总是喜欢做面疙瘩。
小麦粉不多,估计就够家里人吃这顿,许念念全都给倒了出来。
做面疙瘩不用醒面,直接揉成一团,等水烧开之后再一点一点揪进去煮就行了。
没一会儿许志强就带着许多余回来了,手里两颗大白菜。
两人一回来就看见许念念在揉面,许多余眼睛都直溜了,眼巴巴的盯着案板上的白面团看,还用小手使劲儿揉了下眼睛。
“姐儿,那是白面吗?”
许多余眼巴巴的问,那可是精细粮呢,他们家就只有姐儿一个人能吃上,其他人都得吃米糠。
以前每次姐儿吃的时候,他们都只能看着。
有次他趁姐儿进厨房,就偷偷舔了一下碗口,刚好被姐儿看到,差点把他打个半死,要不是大哥替他挨着打,他肯定被打死了。
许多余平时不记事儿,但是被许念念打过很多次的事他倒是记得很清楚。
许志强也愣住了。
他以为许念念是做给她自己吃的,忙道:“姐儿,你面粉放太多了。”
许念念正在揉面,这面揉的越好越有劲道,吃着也好吃。
这揉面可讲究手法了,这还是她以前去吃兰州拉面的
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