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然后倒掉锅里的水,热锅后加油,待油热后放入姜葱蒜、八角、干辣椒等爆香,再放入鸡ròu,稍微煸炒。
“接下来放调味料。”
伊帆继续倒入料酒,酱油,白糖,继续用锅铲煸炒着,鸡ròu上的皮逐渐从淡黄变得深黄,白嫩的鸡ròu也开始被酱油染上了色,变得更加诱人。
“呜哇,好香啊,这么快能吃了吗?”
锅中的鸡块颜色慢慢变得均匀,伊帆倒入准备好的开水,没过鸡ròu,然后又取出一盘东西:“这些干香菇,要提前泡着,冷水泡半小时就差不多可以了,现在把香菇丁去掉,香菇切开放进去一起炖。”
切好香菇放进去之后,伊帆定好时间,就把香菇鸡ròu放在一边炖着,着手准备做下一道菜。
他刚把鲫鱼捞起来,正在开膛破腹去鱼鳃,就听到他的个人终端上有信息冒出来,伊帆抽空看了一眼,发现是楼下快递中转站的提示消息,说他有东西送到楼下了,请尽快下来领取。
他们现在住的地方因为是临时居所,所以快递运输系统并没有完善,并不能直接送达家里,在通过快递管道运输的东西都是统一放置在一楼大厅的快递中转站,根据订单编码,核对无误后才能拿走。
伊帆正奇怪着,突然才想起来应该是早上买的那些衣服。
没想到那家店的速度这么快,半天的时间就送到了。
不过他现在没空去拿,还是先放着吧。
但是两分钟之后,伊帆又收到了一条信息,是快递中转站发过来的,说中转站满了,他们的东西放不下,麻烦十五分钟内下来领取,不然的话只能给他退回去了。
伊帆只能加快动作,手上的菜刀哗啦哗啦地刮着鱼鳞,去掉鱼鳃后,再在肚子一划一掏,鱼肚子瞬间就空了,他把鱼放在水下清洗,一条鱼就变得干干净净了。
热锅下油,放入鲫鱼煎到两面微微金黄,伊帆扔入切细的姜葱,加入热水以及料酒,烧开后转小火,然后盖上锅盖,定时。
做完这些,伊帆正准备摘下厨房用的一次性透明手套,却被按住了手。
他侧过头,却发现原本坐着好端端的小萝莉此刻正站在他身边,仰起头看着他。
见他看过来,小萝莉抬起手腕上的个人终端,她的光屏同样显示着那条信息。
小萝莉指了指光屏,然后指了指自己,然后指了指锅里,最后指向伊帆。
伊帆瞬间懂了她的意思:“你去?我留下?”
“你自己一个人可以吗?”
伊帆有些不放心。
小萝莉无所谓地点点头,然后转身出门去。
面对两人没头没尾的互动,直播间的观众满脸问号:“发生什么了?”
“我的萝莉怎么出去了?”
“谁能给我翻译一下怎么了?”
“好像是主播要出去拿东西,然后我女儿拦住他让他继续直播,她自己去”
“小萝莉真的贴心又乖巧啊,换做我家那个臭小子才不会帮我TAT”
伊帆回过神来,继续准备下一道菜:“好了,我们现在来看第三道菜,拔丝地瓜。”
他取过地瓜,削皮切块:“这道菜是最简单的,没有什么技术含量,只要掌握好时间就行了。”
切好的地瓜倒入热好的油锅里,炸至金黄色,再捞出来。
伊帆重新在锅里倒入白糖和水,不断地搅拌,直到熬煮成浅浅的金褐色,稍微一拉,就能够拉出糖丝来。
“这个程度就差不多了,我们可以把地瓜倒进去。”
伊帆倒入地瓜块,快速地翻炒,亮晶晶的粘稠糖浆均匀地沾上地瓜各面,伊帆抓住平底锅的把柄,远离数控的温度板,远离热源后糖浆开始凝固,裹住了地瓜,翻滚牵扯间拉出了许多晶莹剔透的细丝,看起来十分漂亮。
“好看啊”
“偷偷舔了一口,甜滋滋的,好吃~”
他将拔丝地瓜装盘,摆在一边。
地瓜块金黄,覆盖着一层糖浆,边缘泛着浅浅的焦褐色,透明的糖丝细细亮亮的,一圈一圈地冒出来,十分可爱。
不过这样看着还是有些单调,伊帆翻出了一个糖罐,撒上了一层彩色的糖,亮晶晶的细小的彩色糖果洒落在地瓜外晶莹的糖浆上,更显别致。
“好看,我的少女心~”
“好像甜点啊”
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