格格党

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第49章 姜汤面（第1页）

船只渐渐远去，四下又是一片黑，连对岸人家的灯火也全都熄了，河上的水鸭也陷入深眠。

阿夏提着食盒坐回到窗前，伸手将窗户关上，移过床边上的架子灯，才捧出食盒里的面，还是温热的。

盖子盖的很严实，还拿绳线给捆起来，阿夏边笑边将绳子解开，很浓的姜味扑面而来。

这碗面的浇头很多，肉丝、蛤蜊、河虾、豆腐皮、荷包蛋、腊肠、笋丝、黄花菜，这样的一碗面也只有大过年的时候，大人才能花这么多的心思去准备一碗面。

或是坐月子时，那姜汤面才有这么多的料。

说它费心，是因为做姜汤面，不是直接往锅里下姜炒，而是得先熬姜汁。

选上好的老姜倒黄酒煮沸，再切片晒成干。

拿口砂锅来，放点水再往里头扔姜片，花上数个时辰去熬姜汁，这样做出来的面才会有醇香的口感。

图省事把姜榨成姜汁，虽然口感也不差，但吃起来总不如上头来得好。

先炒料，再放姜汤，用镇里人家自己做的米面煮，喷香浓黄。

阿夏看着这碗如此费心思的面，一时心中五味杂陈，撑着脑袋不知道想啥，良久才动筷子。

面里的荷包蛋，吃起来有股姜味，不是汤渗进了蛋里，而是煎蛋的时候特意放的姜末，这又叫姜鸡蛋。

可能不爱吃的人光听着就觉得怪，但对能吃姜的人来说，姜汤面里头加姜鸡蛋才够对味。

吃了蛋，再夹起一筷子黄花菜来，特别滑。

这黄花菜山里头长得不多，都得爬过几个山头，才能摘一篮子。

晒干后更是没多少，存在那要不是有客估摸着也舍不得吃。

豆腐皮镇上卖的很贵，一斤要半两多的价，晒干并不容易，却很补，镇里人家也只有送礼或是家人生病时才会买点来，平常吃得并不多。

可是阿夏看着碗里的豆腐皮，堆起小尖，她很慢地搅着，本来没什么胃口的，也一口一口全都吃完了。

汤也没剩下，不同于花椒的麻，辣椒的辣，姜汤喝起来是辛的，全喝完背上都起了层毛汗。

对着凉的人吃了很好，肚子暖和起来，只不过大晚上躺在那睡觉时，左思右想地睡不着。

阿夏侧过身胳膊拢着被子，眼神落到一旁挂着的孔明灯上，她垂下眼皮，又翻过身，拿被子盖住头。

最后掀了被子，起身下床，蹲在床边的柜子前翻找了一通，拿出自己用的画具和扇面，还有些丝线，抱着来到桌子前。