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今天从山上采摘了不少野菜,唐安宁决定用这些野菜来做一顿丰盛的午餐。
香椿性温,具有开胃健脾的效果。
而且还有抗衰老和美容的作用。
但是香椿里面也有硝酸盐和亚硝酸盐,所以要先过一遍开水,有效的降低硝酸盐和亚硝酸盐的含量。
唐安宁用香椿做了一道香喷喷的香椿炒鸡蛋。
在山上采摘的梅干菜,做一道梅干菜五花肉。
首先把五花肉切好洗净,用纸吸去水分,锅内放水,把五花肉煮到变色,捞出五花肉。
接着把梅干菜冲洗干净,拿出一只干净的碗,下面铺上五花肉,上面铺上梅干菜,最后在梅干菜上盖上一层薄薄的白糖。
把碗放到蒸锅内蒸一个小时,上面的白糖会完全融化掉。
在炒锅中放入适量的酱油和红糖,炒至冒泡,转移碗内的肉和梅干菜到锅中,翻炒至肉上色。
再把肉和梅干菜盛出碗,继续放入蒸锅内蒸,蒸一个半小时左右,香喷喷的梅干菜红烧肉就做好了。
除了这两道菜之外,唐安宁还做了一道红烧鱼、糖醋排骨、宫保鸡丁……
配上紫菜蛋花汤,外加三个素菜,做成一桌丰盛的午餐。
一桌子丰盛又香喷喷的午餐很快摆上了桌。
唐安宁递给叶老三一双筷子:“做好饭了,来尝一尝好不好吃!”
叶老三立刻兴奋的拿起筷子,夹了一块五花肉,放进嘴巴里,仔细咀嚼。
五花肉的浓香顿时在嘴巴里散发开来,叶老三眼睛一亮,拼命的点着头:“好吃!”
叶老三端着饭碗,迫不及待的狼吞虎咽起来。
他已经好久都没有吃过这么香喷喷的饭菜了。
现在叶老三对唐安宁更加喜欢了。
唐安宁看到叶老三狼吞虎咽的样子,不禁一阵心疼,可见叶老三平时在家里都没有吃饱过饭,所以见到好吃的才会这么馋。
唐安宁不停的在叶老三耳边说道:“慢点吃,饭菜很多,想吃多少就吃多少。
不够吃的话我再给你做。”
叶老三拼命的扒拉着饭菜,听到唐安宁这话,叶老三一顿,他抬起头来,看着唐安宁,眼眶慢慢的染上一层红色。
唐安宁心一软,语气也温柔下来:“我们已经分出来了,以后再也没有人和你抢吃的了。
以后每顿饭都让你吃的饱饱的。”
“嗯。”
叶老三用力的点了点头,继续低下头来,埋头扒饭。
唐安宁叹了口气。
都说叶凡傻,可在唐安宁看来,是因为那些人并没有真正的有耐心和叶凡交流。
叶凡的确在某些方面降智到了五六岁的孩童,可是他还是多少保留了一些正常人的理解力,所以在听到唐安宁说这些话的时候,眼眶才会发红。
唐安宁也拿起筷子,正要吃饭,忽然听到门口有人在喊:“这里是叶凡同志在家吗?”
说话的是一个女人的声音,文文弱弱的,好像是一个知青的样子。
唐安宁诧异的站起身来,走过去把院子的大门打开,只见一个留着齐耳短发、穿着白衬衫、黑色长裤的女子站在门口。
见到唐安宁,赵海燕脸上挂着友善的笑容,忙问道:“你好,请问这里是叶凡同志的家吗?”
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