格格党

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第三百四十八章 物尽其用（第1页）

白荣和王磊要学的东西，和村里那些孩子学的不一样。

村里的村学由黄秀才教导，其目的并不只是让孩子们识字这么简单，更多的还是以考功名为主，所以学的东西更深一点。

而白荣和王磊不需要学那些辩论文章，只用实实在在地认字和学算术就成，所需要的书也很简单。

店里的装修，再快也要十来天，这段时间不能拿来浪费。

白荣和王磊答应学习的第二天，清荷便让于伯去买了书本和笔墨纸砚回来，安排两个孩子跟着于伯学习。

店里的装修有她爹盯着，白荣和王磊跟于伯学习，金婆婆忙着整理厨房和做衣裳。

清霞不知打哪儿找来了菜籽和菜苗，把院子里那块荒芜的花园开了出来，嚷着要种些菜，栽点蒜头小葱，用起来更方便。

这样一来，就只有清荷和白芷没啥事做，闲了下来。

大家都有事做，清荷自己闲着，总觉得不自在。

她想着清霞不辞辛苦地来给她弄菜园子，她怎么也得犒劳犒劳妹妹一下。

既是要犒劳清霞，当然要投其所好，清霞最爱吃，清荷想做点好吃的来感谢她。

家里有烤锅盔的炉子，清霞又爱吃甜的，清荷打算做点红糖锅盔给妹妹吃，这也是她要在店里卖的食物之一，就是还没来得及做给大家尝。

今天正好有时间，做出来给大伙吃吃，看看有没有要改进的地方，炉子放着也是放着，当然要物尽其用。

红糖

锅盔顾名思义，里头包的是甜甜的红糖，喷香的白面锅盔裹着热热的红糖，吃在嘴里，甜在心里。

一想起来红糖锅盔的美妙滋味，清荷的馋虫也被勾了出来，她吩咐白芷把炉子的火生上，她自己系上围裙洗干净手和面。

和面的步骤，清荷已经做得特别熟练了，第一团面揉成光滑的面团后，把面团盖上纱布放在一旁醒着。

清荷接着揉第二盆面，原本不同分两次揉面的，只是吃的人多，做少了不够吃，要一次揉太多面，她又揉不透，只能分两次揉。

第二盆刚加了水，还没来得及下手，金婆婆系着围裙走了进来，她先洗了手，自然地拉过面盆揉了起来：“姑娘，我来揉。”

清荷对着清荷笑笑，把位置让给金婆婆，自己到一旁去准备红糖锅盔的馅。

红糖锅盔的馅可以做纯红糖，也可以加花生碎或者是芝麻，几种味道都好吃，端看个人的口味喜欢哪一种。

花生碎用的是熟花生，炒熟的花生放凉，揉搓去皮后，压碎备着。

这里没有红糖粉，只有成块的红糖，因此需要先把红糖切碎，再压一压，压得越细越好，吃起来才不会有红糖的颗粒。

压好的红糖粉，分成三份，一份直接加点面粉拌匀，做纯红糖馅。

另外两份，一份加入白芝麻和面粉，还有一份则加入花生碎和面粉，这就是芝麻红糖馅和花生红糖馅。

所有的食材都需要拌匀，要不

待会烤好后内陷一团一团的，不好吃。

最近的气温不是太高，因此面团醒的时间要长点，得醒两刻钟，等到夏天天气热的时候，醒面的时间可以适当缩短一点。