格格党

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第 155 章（第1页）

“是啊娘，您可得悠着点，别累坏了。”

“娘也就是说说，咦？你这又做的啥新奇东西哩？”

沈氏卸完红薯才发现石桌上有一大盆白色絮絮状东西。

“好东西！

还未做好呢！”

白秀宁眨了眨眼睛，卖起了关子。

白秀宁看着盆中的出浆物和水混合的差不多了，才去摘了茄子。

这冰粉之所以能凝成果冻状，就像卤水点豆腐的原理一样，都需要’点’！

而以现在条件，只有茄子可以达到这个效果。

茄子也最好用青茄子，不然颜色不好看会影响食欲，青茄子点出来的冰粉无色无味最合适不过了。

白秀宁把青茄子削皮焯水，再拿一个纱布袋子包起来挤出茄子汁，这点冰粉也是个技术活，太嫩了凝成的冻子，太老了口感又硬，说实在的她若不是上辈子自己动手做过真拿不准。

准备好茄子汁白秀宁就开始点冰粉了，按照记忆中比例份量熟练的搞定这一大盆冰粉，再将盆放进刚打的井水里冰镇着，乘着空挡白秀宁又掐了后院的几颗薄荷叶煮了些薄荷水，然后就只等着时间慢慢流逝了。

快天黑的时候白秀宁有些忍不住了，小心翼翼的戳了戳盆里的冰粉，见状差不多了，才一阵窃喜的拿来个浅色颜色的碗盛了一碗。

浅底瓷碗中盛上那么一碗透明见底的冰粉，舀一勺糖水，再洒几滴薄荷水，白秀宁闻着这沁人心脾的薄荷味真是回忆满满。

随即她就尝了一口，冰镇爽口的冰粉里，糖的丝丝绵甜，薄荷的淡淡清凉，一下子全都出来了，简直和她在老家喝的一样，甚至更好。

本想端过去让沈氏二人尝尝鲜，可突然想到白小雨毕竟是小孩子，对薄荷味可能不太容易接受，就跑回屋里拿出中秋节在镇上买的一些葡萄干和炒花生。

又盛了一碗，加上糖，把他们切碎放了进去，又加了一些新鲜的水果粒，这才一起端进沈氏房内。

“娘，小雨你俩来尝尝冰粉！”

白小雨一听有好吃的立马扔下手中的诗经跑了过来：“阿姐真好，知道小雨念书太辛苦，还做了好吃的，嘿嘿！”

沈氏拍了拍她的屁股：“油嘴滑舌！

总共也没静下来看几个字！

好吃嘴！”

“哇，这是什么啊？豆腐脑吗？怎么是透明了呢？”

白小雨一脸惊奇。

沈氏经过这么长时间的陪伴已经不会这么震惊了，她现在感觉只要是自己闺女捣鼓出来的新玩意，她都觉得理所当然，谁让她家秀宁这么优秀呢！

“娘猜这碗带花生桃子碎的是小雨的吧？”

沈氏把带料的一碗往白小雨那边推了推。

“聪明，小雨还小嘛，娘这碗加了薄荷，我怕她吃不惯～先尝尝！”