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卖东西又是费心思地给他们分析。
颜青云先让他们说说早上的情景,就是她没去之前的事情。
得知道他们缺哪方面才好分析。
两兄弟面面相觑,最后还是段家河说了当时的情景。
他们一边说,颜青云一边皱眉,怪不得卖不出去。
面子抹不开还怎么做生意?
等他们说完之后,问道:“现在知道你们的菜明明就很新鲜,成色好都卖不出的原因了吗?”
段家树想了想说道:“是不是我们不会吆喝?”
“这只是其一,卖菜不像卖吃的。
吃的东西,味道好,即使店家不吆喝,但也有人闻着香味过去买。
卖菜呢,如果不喊,估计路过的人就瞟两眼。”
颜青云解释道。
然后又跟他们说了一些卖东西的技巧。
“第一,咱们的产品,就是菜要好。
东西过关了,也能让人家回头多卖点。
当然了,菜品好,那也得让人知道,所以要吆喝。
让大家关注你。
而且客人过来了,也不要只是干巴巴地应付两句,多聊两句。
比如今早那位大娘,一下子买了那么多菜,其实可以问问“大娘,买那么多菜,家里是不是来客人了?”
这么简单的两句话,是不是就有话题聊了?”
段家两兄弟一脸恍然大悟的样子,原来如此。
颜青云接着说道:“第二,定价不要过高也不要过低,太高了客人不想当冤大头,太低了又会觉得你的产品有问题才会低价出售。
定价之前最好先去做市场调研一下,当天的菜价都多少,咱们就比别人的高一点点。”
“第三,时间,出货的速度要快。
毕竟咱们是卖菜的,买菜的人大多是六点多七点出来买的,回去收拾收拾还赶得及去上班;还有第二种就是没工作的人,一般是八九点才出来买菜。
也就是说,六点到九点这段时间是最好的卖点。”
“第四,摆摊走的事薄利多销,而且买东西的对象都是一些嫂子大娘大婶子。
要知道,这些人都有个共同点,就是喜欢贪小便宜。
你卖的时候称得多一点,买的多的送把小葱,她们都会非常高兴,下次还来你这买。
都想要一把免费的小葱。
这把不太值钱的小葱就能多几个回头客,这岂不是更好?”
其实这些都是颜青云之前买东西的亲身经历,有时候去商场买东西,一个商家送小样,另一个商家不送,她都会选择送小样的那家。
而且总感觉自己占了大便宜。
颜青云一边说,两兄弟一边点头。
如果给他们一个小本本,估计就是最认真的学生了。
颜青云猛地喝下两大口水,缓了一会才问道:“怎么样?都懂了吧?”
段家树抓抓头,说道:“懂了吧,又感觉不是很懂。”
段家河也是这样的感觉。
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