格格党

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第 82 章（第2页）

林南枫无奈，只能点头，硬着头皮解释道：“嗯，对，我看这些内脏啥的不好清理，寻思着弄点卤味吃。

卤味味道重，能把腥臊味压掉一些。”

“真的啊，那太好了，那我现在能帮忙做点什么？”

不是说内脏清理起来比较麻烦么，她应该能帮上忙。

“嗯，当然可以。

你等下啊，我先把东西分一分类。

猪肚和猪肠清理起来比较麻烦，这个交给我。

你俩一个清理猪心一个清理猪肺吧。”

林南枫将放置成一堆的内脏分类好，将猪心递给张大彪，猪肺塞给焦软软。

“软软，你这个猪肺，你就拿水一直对着冲就行，要多次冲洗才行，等到肺叶变白，差不多就没有什么异味了。

大彪兄弟你这个猪心要放到清水里面不停的按、搓，把猪心里面的污血去掉，这猪心就是里面的血没去干净才有不好的腥臭味，去掉就没事了。”

“好，那我们知道了，你那个猪肚和猪肠比较多，要不要我们过来帮忙的？”

张大彪看向林南枫旁边的猪肚和猪大肠，有些担心林南枫速度跟不上。

“没事，我这个还好，到时候要是真的来不及，就喊你们过来帮忙好了。”

林南枫不在意的摆摆手，她早就想好了自己这两个东西怎么清洗比较好。

最好的方法肯定是用面粉，那样弄起来干净还快，就是糟蹋东西。

哪怕是焦软软这样不了解情况的姑娘，看到林南枫用面粉洗猪大肠，怕是都要跳脚骂败家，更别说别人了。

这猪肚和猪大肠想要洗得干净，需要的就是碱和醋，草木灰是碱性的，完全可以代替碱用来清洗猪大肠。

至于醋，这玩意儿现在也贵的很，平常人家根本就没有这个，更加不能拿来清洗猪大肠了，不过有草木灰就行，去掉里面的油脂，摘掉气管，其实大部分的异味就都没有了。

因此接下来，焦软软和张大彪就惊奇的看着林南枫从灶膛底下挖出草木灰，倒进猪肚和猪大肠里面，加点水，就那样搓揉，时不时还摘掉什么东西，看着整个都黑了的猪肚，焦软软从内心发出了疑惑，这东西，还能吃么？

但很快，林南枫用实际行动告诉她，不仅能吃，还好吃的很！

三人清洗内脏洗了好久，张大彪是第一个完成的，弄好之后林南枫就指使他去抱柴禾，把猪心和猪肺切片。

至于她那边的，因为清洗麻烦，是最后才弄好的。

虽然知道方法，但林南枫其实也是第一次清洗内脏，这会儿心里也不太确定，但是在看到焦软软有些怀疑的眼神，立马就将那丝忐忑压下去。

她刚刚清洗完猪肚和猪大肠后，凑过去闻了下，味道虽然还带点腥气，但那是本身就有的，完全没了臭味，等一会儿卤料