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大黄鼻子向来好使,闻到香味顿时闭了嘴,纵身一跳接住了玉米饼子啃了起来,也不管高云端和高天宝了。
两人把甘蔗运到大石磨边上,高云端从平板车上解下两个竹筒放在沟槽的出口,转身拿着甘蔗往石磨里塞,高天宝憋足了劲儿推石磨,听着“咔咔咔”
甘蔗被压碎的声音,清甜的汁液从沟槽里流出来,流进了竹筒里。
一会儿功夫,甘蔗都榨干了汁,两人拎着慢慢两竹筒甘蔗水往回走,一路上高天宝走的很慢,生怕撒掉一滴。
到了后院,高云端用之前过滤水的时候做的过滤网将甘蔗水过滤一遍,然后起锅开火,高天宝把摘来存着的山楂果拿出来,自己削好了竹签子,一个个穿起来。
甘蔗汁烧得起泡,高云端盛出一碗,山楂串蘸了糖汁往准备好的板子上放一下又快速往后挪,甩出长长的糖风,一会儿功夫,就做了好几串。
高天宝在旁边看着哈喇子都快流出来了,高云端刚放下就要拿,被一巴掌抽得缩了手。
“还没好呢,等一会儿糖凉透了才能吃!”
高云端教训一句,糖葫芦弄好了,转身继续烧火,一会儿,汤水变得粘稠,颜色也比之前更深了,瞧着差不多,这才盛出来,放在一个罐子里。
甘蔗用来提炼蔗糖,现在粗制熬出来的是红糖,她还想试试做成白糖,甚至如果条件能行的话,说不定冰糖也能提炼出来。
等她将剩下的糖都盛起来,糖葫芦也好了,高天宝迫不及待的拿起一串咔嚓咬一口,不由得瞪大了眼睛。
“这,这咋不太一样?”
他含糊不清开口。
虽说他没有买过糖葫芦,可也吃过别人的,那个味道虽然也是外面甜里面酸,可好像跟以前吃的不一样。
高云端得意的挑了挑眉毛,道:“是不是比你以前吃的脆?外面的糖更好吃?”
“嗯嗯嗯!”
高天宝忙不迭的点头。
的确是!
以前吃的糖葫芦,外面也是包着一层糖,可那糖咬起来是软绵的,有点粘牙,这个糖是脆生生的,有一股甘甜,更好吃。
“好吃你就吃吧!
说了你也不明白!”
高云端在他脑门上戳了一下。
这个年代,百姓吃到的都是麦芽糖,跟蔗糖自然是不一样的,可是要她跟高天宝解释什么是蔗糖又嫌太麻烦,索性也就不说了。
有了吃的,高天宝才不想那么多,他停下来的吃完了一串,又拿了两串跑回家。
甘蔗的事情,高云端并打算让别人知道,自然也没有给雷氏众人的份儿,她拿着板子上剩下的糖葫芦到了杂物间,一脸得意的朝玉子羡晃了晃。
“可是货郎又来了?”
玉子羡轻笑。
这丫头可是得了钱,平常舍不得吃的糖葫芦一下子买两串。
“才不是!”
高云端摆了摆手,转身坐在他身边,将手里的糖葫芦递给他一串:“这可是我自己做的!”
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