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061老黑狗酷又跩外祖家待客之道（第3页）

楚秀弦歇了一会儿发现自己终于超过了老黑狗割麦子的速度和质量，当即嘿嘿直笑，他就说嘛，他天之骄子，如何能输给一条草狗。

“快点快点，就这么一块麦地，割完了好回去吃饭。”

白婉婷像个监工似的催促道。

白娉婷听了扬眉浅笑，心道，也就白婉婷敢这么说那两位优雅贵公子，若是换了她，她都懒得去说。

有句俗话：“蚕老一时，麦熟一响。”

意思就是说，蚕在一天之内就能老，麦子在一个响午就熟透啦。

麦子一熟，就要抢收。

其中最重要的一个环节就是割麦，不然起场大风，麦子就倒伏啦，下场大雨，麦子就发芽啦。

所以在割麦时就突出一个字“抢”

，要趁好天，赶紧把地里的麦子割完，因为麦收的天气，就像小孩的脸，说变就变，早上还是红日东升，上午时分几片乌云飘过来，西南风一刮，转眼间就是乌云密布，大雨倾盆。

如果这场雨速战速决还算可以，胆敢连阴几天，地里的麦子就生芽啦。

所以此刻白婉婷才要催促他们赶紧割麦子！

白娉婷也不敢停下手里的动作，低头认真快捷的割麦子。

割完了麦子之后，还要挑麦子去打麦场上。

挑麦子更是卖力的活儿。

两头箍上铁尖的扁担往麦捆中间一扎，挑起来就朝打麦场跑。

白娉婷帮他们一人一担子捆好了麦，就连老黑身上也担了一些，真真是物尽其用。

楚秀弦觉得干农活还不如练武呢，真太累了，可是前有张润扬卖力的挑担子，后有老黑驮着麦，这让他连歇口气都不敢耽搁。

此刻张润扬的肩膀已经红肿一块，他根本无法顾及，只知一个劲儿往前冲。

人累了也不能歇息，把麦捆放在地上会掉下麦粒，只能牙齿一咬硬着挺过去。

村里早熟的麦地开始割麦了，白娉婷看着村民们是这么弄的，乡亲们抱着一捆捆的麦子，翻着面在一块大石头上打，麦粒子四溅。

场院里，沈里正组织各家将自家的麦子收割完后聚在一起。

怕捂了麦子，各自将自家的小麦分成几个麦垛排放，构成里外三层，几家几户组合起来就围成了一个大的圆圈，那一个个麦垛就组成了一个八卦的形状。

用牛拉碌碡的方式打麦子，或者用细长的连杆，反复敲打麦穗，而后将脱壳的麦子及麦麸，倒进风堡（一种木制的简易分离器）顶端的敞口，快速旋转肚中扇叶，麦子因自身重量，从肚下的漏口喷泻而出，轻飘的麦麸便被内里的风，从屁一股的空洞冲飞出去。

拉碌碡的牛很聪明的，倘若它想中途尿尿了，会停下来，然后主人就用木桶对着它小便的地方让它尿出来，尿完了之后它又继续乖乖地拉碌碡。

接下来，女人们便站在一根长凳上，端起扁平簸箕，迎风筛麦子，风停，便放下簸箕，双手叉腰，吹口哨唤风，风来，便又赶紧筛上几筛子。

经风的几次分离，麦子已干净，将其装进口袋背回家。

然后用椽子间搭一方形草棚，将麦秆装进去，可作为牛马的口粮。

若是需要留种的小麦不能用直接打，女人们就坐在麦垛的阴凉里，把镰刀刀刃向上倒过来，脚踩着镰刀的手把，两只手抓紧麦秸的穗子和中部。

顺着刀刃的方向去割掉麦穗，再用碌碡轻轻地滚动着打。

这样，第二年的小麦种子就有保证了，割掉了麦穗的麦秸还有用处，将麦秸一缕一缕捆扎起来，用来修房顶或发展麦秸编织，比如麦秸做的席子。

每年的麦收结束后，家家户户一定要用当年新打的麦子磨成面粉，包一顿水饺吃，所以每个人的脸上都洋溢着憧憬着幸福的笑容。

白娉婷家里的那点儿麦子还得在场面上暴晒之后，才能去打麦子。

晌午吃了午饭后，白娉婷说让楚秀弦和张润扬在家歇歇算了，这种玉米的活儿就不劳驾他们俩了。

于是楚秀弦和张润扬二人松了口气，心道，这干农活还不如上战场呢，又热又累，但是也更体会了民间疾苦，往后在吃食方面变得不太讲究了。

白娉婷也让老黑狗在家歇息，还奖励了老黑狗两根大棒骨。

白娉婷早前就用药水泡了种子，等那麦秸刚从麦田里移走，然后她和妹妹白婉婷一人一个镢头在前面刨玉米坑，每人手里拿一个水瓢在后面紧随，一只手舀了水浇到坑窝里，另一只手从胯兜里取出两粒玉米粒子撒进坑里，然后用脚将周围的鲜土埋上。

在刚割过的麦茬地里，马上就会出现一行行被翻耕过的鲜土印痕。