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037婉婷学管家长公主的梅花宴（第2页）

白娉婷想着白婉婷以后嫁人了，内宅方面不求她全懂，起码别到时候遇事儿抓瞎吧。

她是和妹妹相依为命，但是自己不可能护着她一辈子的。

是以，婉婷一定要学会长大。

明天她让白婉婷接手郡主府的厨房上一块练手，也是白娉婷让她学习管家理事的意思。

白婉婷第二天找来厨房上的管事。

本来是滨州那边带来的姜娘子负责厨房的，但是有几日姜娘子身子不好，白娉婷让人又喊了一个厨娘来帮忙，如今姜娘子已经被白娉婷送去了君子山庄的贵宾楼当主厨了，谁让姜娘子的厨艺越发的好呢，白娉婷就想着让姜娘子的厨艺发扬光大，那么贵宾楼将是一个极好的选择。

如今郡主府的厨房管事的是王福家的，一身蓝色的短打扮，精干壮实，收拾得很干净利索，有些胖使得看上去有些憨厚敦实。

王福家的是张润扬府上的张管家介绍过来的，王福是很可靠，如今王福也是在君子山庄做管事的，所以王福家的在郡主府很是体面。

“王嫂子是吧？”

白婉婷笑着让自己的丫鬟绿袖去端了一杯茶水给王福家的。

王福家的赶紧起身接了茶水，恭谨的低头应道：“不敢当，奴婢就是王福家的那口子，二小姐有什么吩咐尽管开口，奴才定当用心！”

白婉婷微微点头，“恩。

姐姐想让我接管厨房。

也是锻炼一下我的意思。

我听说王嫂子是厨房上的管事，就来请教您了！”

王福家的不敢居功，态度仍然很淡然，声音平稳的回道：“指教不敢当。

奴才用心办差就是了！”

她的态度显得不卑不亢。

白婉婷指了指放在一边小桌子上的账册说道：“账册我看了，这一个月你尽心了，不过我个人认为浪费有点大了，有些浪费是没必要的，若都是下人们拿回去贴补也就罢了，也是主家的恩情在，这蔬菜吧明明庄子里已经送了新鲜的蔬菜过来，却还要去集市去买，还有，这生牛肉明明可以放在冰窖里贮存几日的，却白白的扔外面放坏了，然后再重新出银钱去买，着实有些浪费了……郡主府是不缺这点子银钱，但是吧日子是过出来的，能节省一点，又能吃到好一点的蔬菜肉类，我也不反对，只是不能太过浪费，姐姐目前是郡主不错，但是若是别人家知晓咱们郡主府这般奢侈，御史台那帮人指不定还怎么议论纷纷呢！”

账册并不平，还是有些出入的。

但不算太大，厨房是个有油水的地方，水至清则无鱼，一点不让人家贪是不可能的，贪了能把活干好也行。

就怕贪了也干不成事的人。

王福家的并不畏惧，不过却承认了，“是有这么回事，有的时候奴才们疏忽也是有的。”

“恩，我想也是有这样情况的，不过浪费总是不好的，我姐姐常夸你们用心了，饭菜做的还是不错的，我想着有个新的想法您听听，要是不合适你也可以告诉我？”

白婉婷表现的很是谦逊。

王福家的心里有点不屑，二小姐这是想更改陋习，厨房这种地方，如何可能让人一点都不浪费呢！

厨房那么多人我能一个一个傻兮兮的盯着不成，人家又不是傻子能让我盯着吗？

“我算了一下咱们郡主府的厨房每个月的花销差不多就是二百八十两左右的数，加上庄子上送来的肉和菜水果等，加起来拢共就是这么些，与其浪费掉，倒不如省下来银子逢年过节赏给大伙当红包。”

“二小姐，你继续说。”

王福家的似乎觉得这事儿对自己也没有什么坏处，不由得认真的开始听了。

“我是这样想的，每个月按照二百八十两的花销计算，我每个月给你这些银钱由你掌管，多了就是你和厨房一起分，逢年过节也给他们打个赏，少了你就和厨房一起给我垫补上，庄子上的东西如数不变还是照旧，你是厨房的管事，厨房里的事儿你做主就成，但是一定要吃的好，不能浪费了，回头被我查到了，我肯定要罚的，咱们丑话说前头，做的好，我自然也是有奖励的，咱们讲究的还就是赏罚分明。”

白婉婷喝了口茶，浅浅的笑着，笑意吟吟，面上和煦温柔，其实这法子之前姐姐在锦园的时候也用这法子管理那边的厨房，只是到了咸阳城，还要按照咸阳城那些大家族的法子来管理，不免管理上有些束手束脚了。

“好的，二小姐说的也有几分道理，奴才试试看吧。”

王福家先是屏气凝神的想了好一会儿，方才松口答应的。

“嗯，先按照这样弄个一个月再说，若是一个月觉得好，那便按照这样的法子，咱们还定一纸契约，往后厨房这块就专门让你给负责了，出了事儿，我谁也不找，直接找你。”

白婉婷说道。