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进城卖菜（第1页）

秋风飒飒，一些野草都枯黄了。

秋天正式来了。

林家的外菜园子却是硕果累累。

最稀奇的是几样曾经见所未见的蔬菜。

有菜叶子卷成一个大圆球的青菜，林小溪给它起了个卷心菜的名字。

这菜用大酱爆香来炒，味道很是美味。

成了红薯藤之后林母的新宠。

有一种黄色的大瓜，大的林小溪将将抱住，外皮很硬，里头是金黄的。

吃法很多，最简单乎着吃就很美味，甜滋滋的。

熬粥也很不错。

还能做炒菜、炖菜。

而且这种瓜大啊，一个瓜家里五口人能吃两三天，有了这瓜，家里都省饭了。

这种黄色的大瓜还不是林家最大的，还有一种青皮儿的长长的更大的瓜，林小溪都抱不住。

那个瓜里头是白瓤，用来炖汤最是美味。

也能做各种馅料。

除了这几样，还有菠菜、茄子、胡萝卜、豆角、白菜、萝卜…

看着一大片菜，林母有些幸福的烦恼，“这菜太多了，根本吃不完。”

林小溪也没想到会这么丰收，大概是因为头一次种，泥土肥沃的关系，“娘，我们做干菜吧。”

她之前晒的野菜干已经吃了大半了。

趁着秋高气爽，太阳也烈，赶紧多晒些。

这样冬天就不用天天啃菘和萝卜了。

“这个南瓜、冬瓜也能晒么？”

林母没弄过啊。

林小溪点头如蒜，“都能！”

这还有什么说的，全家总动员晒菜吧。

好在林小溪早就有这个打算，做了不少准备工作了。

她和林爹编织了一张大草席，就是专门用来晒菜的。

其实晒南瓜和冬瓜干，真的是特别容易，就是去了皮切成薄片直接晒就可以了，但是片儿要稍微大点，因为这两个瓜特别是冬瓜水份大，收缩的特别厉害，如果片小，干了就一点点了。

两样瓜菜一天是晒不干的，晚上得收回去，第二天接着晒，连续晒2~3天差不多就晒出来了。

除了晒南瓜、冬瓜山，她还晒了不少豆角干、茄子干和萝卜干。

其中豆角干和茄子干，到冬天用来炖菜，别有风味儿，真的是特别好吃。

林小溪上辈子就挺喜欢的，不过她晒的最多的却是萝卜干，一是家里萝卜多，两个园子都有种，另外一个就是家里人不太会做咸菜，所以想用萝卜干代替。

萝卜干能存放很长时间，随时吃随时泡，用酱油细盐稍微一搅拌，味道就很好了。

“小妹，又装了一罐子菜干，咱家罐子已经不够用了。”