格格党

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打工第七天（第1页）

刘娞礼貌笑笑，有点阴阳怪气：“那下回库房的嬷嬷可得记得。”

刘据转移话题：“在何处制糖，先去看看。”

“诺，秋沮指路。”

刘娞扶着夏葵从坐席上起来，让秋沮跟上不管女儿还没站起来的老父亲，给他指路。

博望苑占地大，宫殿延续秦的审美，凸显皇家的庄重威严。

刘据一行人走过楼台，到了侧殿。

此时侧殿门前站着一排侍卫，拦住刘据和刘娞前进的步伐。

“殿下恕罪。”

领头的侍卫瞧见刘据来了，上前回话道。

“无事，我就不进去了。”

刘据摆手让其退下，带着刘娞往外走。

刘据走远了，想到侍卫中几个熟悉的面孔，心里感觉奇怪问：“怎么？制糖的事还跟谁说了？”

“制糖出来后，给大父送了桂花糕。”

刘娞想起自己做的桂花糕，感觉到奇怪，“大父不会把这个上报给陛下了吧？”

不然没道理那么多人围着这个侧殿。

“桂花糕是？”

刘据吃过糯米做的点心，没吃过夹心的桂花糕。

“大父在此，阿父能入内看否？”

刘娞先问刘据，还要不要进去。

“……先去尝桂花糕。”

刘据琢磨一下，他可以等会再去看，先把可能暴露身份的地方补上。

“诺。”

刘娞又跟着刘据回正殿，正殿之间偏殿的距离对五岁小孩来说不近，回去时她被夏葵抱着。

刘据心大，带着刘娞去厨房看桂花糕的制作过程。

桂花糕主要在糕粉的细腻和口感，主体烹饪手法采用蒸制，也能给刘据安全表演。

筛过的糯米粉和籼米粉混合均匀，称出部分做夹心层。

剩下的加入水和柘汁取的白砂糖，用手不停搓拌混合。

混合好的米粉放置一遍，醒粉半小时，让米粉充分吸收水分。

夹心层的米粉加入过筛的红糖，混合均匀后再加入糖桂花，增加口感。

下一步就是填装，取一块比模具大一点的纱布放在四方的模具中，铺平。

取一半的米粉用网眼大一些的笸箩慢慢过筛到模具里，这是桂花糕的第一层。

筛完之后，用薄竹片刮平整，用同样的方式弄夹心层。

最后筛出第三层，刮平整。

取竹尺和小刀将桂花糕分成差不多大小的块，盖上纱布进行蒸制。