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炒炸面线（第1页）

徐知闻、王文川他们吃完饭，同样没有留下来唠嗑。

他们占用许秧的时间越长，许秧就要越晚休息。

许秧问过许胜的意见，得知他只想吃焖猪蹄，快炒了一个香菇胡萝卜炒肉，加上焖猪蹄盖到饭上，再浇一勺焖猪蹄的酱汁，别提多香了。

许胜正大口扒着饭，伍盛隆就提着一个箱子进来。

“小许，我定了一份福包饭。”

伍盛隆万分期待地说。

福包饭那有介绍，价格不定，是饭还是面也都不确定，充满了惊喜。

他瞅了一旁的许胜一眼，那味道老香了，这就是今天的福包饭？太丰盛了！

许秧通过玻璃窗跟伍盛隆打了个招呼，见他的视线往许胜的方向瞅，也成了一份饭，配上焖猪蹄以及凉拌西蓝花。

她看了看电饭锅，饭没剩多少了，就熄了炒饭的心思，要不做个炒面？

“开业大吉！”

于承禹姗姗来迟，他同样带了一个箱子，“开业礼物。”

许秧惊讶地眨了下眼，“是什么？”

“扫地机器人。”

于承禹介绍了一番它的优点，今天他花了不少功夫在改它的程序。

“先凑合用一下，以后再更换。”

伍盛隆听到这话，恋恋不舍地放下筷子，这焖猪蹄简直了，一点腥味都没有，香浓可口，烂而不腻。

他把自己带来的箱子也递过去，“小许，开业大吉，送你一只招财猫，祝你财源广进。”

伍盛隆把箱子往桌上一放，就迫不及待回位置上吃饭。

“谢谢！”

许秧收到礼物也很高兴，她把箱子收到柜子里，问于承禹，“你要吃点什么？”

“我点了一份福包饭。”

于承禹眼角的余光往许胜和伍盛隆的碗里瞅了下，他的那份跟他们一样吗？

“行，那你先坐一会，很快就好。”

许秧刚才准备炒面，配菜都切好了，现在多了一个人，无非就是加量的那点功夫。

锅中的水烧开了，许秧打开柜子打算拿面饼，才发现里头并没有面饼，只有面线、米粉、炸面线。

她稍稍犹豫了下，取出了两包炸面线。

油炸过的面线非常香，一放入水中，那股香味就飘出来了。

许秧一看炸面线软了，马上用筷子挑出来沥干水。

锅中下葱头油，再下腌过的瘦肉丝，炸得微微焦黄盛起，留着底油，下洋葱丝、香菇片、胡萝卜丝爆炒。

待香味炒出来，下炸面线，调味翻炒，再下上海青一起炒熟，最后倒入肉丝拌匀即可。

许秧盛了两盘炒炸面线，又盛了两碗高汤，撒上一点葱花，才端了出来。

“炒炸面线，做得比较简单，尝尝看。”

许秧又取了椒盐和辣椒面，“你要加点吗？”

于承禹抽出两双筷子，递给许秧一双，“好。”

他还没尝过炸面线，有些好奇它的口感。

炸面线呈淡黄色，翠绿的上海青、橘色的胡萝卜、褐色的香菇、酱色的肉丝在面线里彼此映衬。

炒面线香气扑鼻，叫人食指大动。

面线虽然细，容易断，但是炸过之后反而有种韧劲，还有股特别的香味，搭配上可口的配菜，一点都不腻。