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豆腐瘦肉羹（第2页）

冰箱里还有一点瘦肉，许秧本来留着明天早上吃早餐的。

她取出来的，剁成蓉，加入淀粉、葱姜水等搅拌上劲。

锅里的水开了，许秧取了个盘子装肉泥，用勺子往下挂肉泥。

肉泥一入滚水就像是一条条小鱼，上下翻滚着。

瘦肉捞起来备用，另起锅，倒入少许茶油热锅，下生姜葱头稍微煎一会再捞出，倒入高汤。

高汤煮开的时候，许秧取了一块嫩豆腐，用小刀切片倒入锅中，滚两滚，下瘦肉，调味即可。

许秧找出保温桶，把做好的豆腐瘦肉羹倒进去，又用小袋子另外装了葱花、香菜。

在等待的时候，她想了想，取了鸡蛋、面粉、生菜，做了个简单的鸡蛋饼。

许秧打包好鸡蛋饼，打开手机，见陆扬发来了司机的照片，以及谢谢两个字。

陆家司机来的时候，拎着好几个袋子，许秧吓了一跳，还没等她说什么，司机就急急忙忙带着保温桶和保温盒走了。

许秧打开袋子一看，水果、进口零食等，量还真不少。

她把东西规整好，再点开手机，李知秋已经发来了照片。

也不知道司机的速度是多快，那豆腐瘦肉羹还冒着热气。

“秧秧，谢谢你。”

李知秋喝着汤，觉得整个人都放松了下来。

那豆腐非常嫩，配着高汤，非常的鲜、嫩滑，李知秋不知道该怎么形容才更好，但真的很合她的胃口。

李知秋把汤勺递给陆扬，“你尝尝这个豆腐，很好吃。”

她撕了一小块鸡蛋饼，软而有韧劲，鸡蛋和面粉的香味融合得恰到好处。

“不用谢。”

许秧把一楼的灯都关了，边上楼边回复短信，“秋姐有想吃的菜都可以发给我，我这边根据情况做。”

“我都行，只要你做的我都喜欢。”

李知秋比平时多吃了一倍的量，饱了后就把剩下的豆腐瘦肉羹和鸡蛋饼推给陆扬，让他解决。

许秧想了想：“那明早就小米粥配灌汤包吧。”

瘦肉用完了，瘦肉粥是做不成了。

许秧一周中有一半的时间是住在这里，冰箱里冻着不少她做的面食。

在面食这方面，许秧觉得自己还有很大的进步空间。

它的做法千变万化，可咸可甜，可蒸可烤，可煎可炸，值得花时间去学习、钻研。

对于许秧来说，多做一个人的饭其实并不没费太多的功夫。

李知秋虽然没有完全吃素，但饮食也清淡，做起来挺轻松的。

然后李知秋出院之后，就直接搬来了龙景湾。

住得近了，李知秋每天就走路到青灵食肆，猜一猜今天的早餐或是晚餐吃什么。

半个多月下来，李知秋脸上的肉多了，气色也好。

期末考考完，大二的第一学期正式结束，许秧也打算歇业了。

这事李知秋是早就知道的，幸运的是，她这段时间屯了许多许秧做的食物。

肉松、肉酱、蜜饯、各种馒头包子等等，足够她撑到食肆重新开业那天了。

青灵食肆歇业通知一贴在小程序内，就引得不少人郁闷不已。

青灵食肆的预约单不好抢，但福包饭总有那几次能抢到，有的人手气好，五次总能抢到两三次，一个月吃下来，发现竟然没有重复的。

在围脖上，有一个粉丝建了青灵食肆围脖和超话，上面就贴出每天的菜单，三桌以及福包饭的照片。

要找齐这一些照片并不是容易的事，毕竟不是所有人都喜欢拍照发到社交软件上，福包饭更是如此。