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包菜干炖肉（第3页）

她竟然错过这等好玩的事情。

“就是摘了些野菜。”

许秧摇摇头，“没啥好玩的。”

杨霞卿的表情太明显，她一下子就猜到了。

“野菜呀？好吃吗？”

杨霞卿微微皱眉，好多野菜苦味都比较明显，她真的吃不来。

“说不准好吃或难吃，有些野菜的味儿不是每个人都能接受的。”

许秧也不敢打包票，就是她自己，也有不喜欢吃的呢。

许秧看雨停了，拿着小板凳坐在门口择野菜菜，其他人也帮不上忙，一时不知道要做啥。

许胜瞅到他爸拿着一把的菜苗，扛着锄头往菜地里走去，他朝叶向东他们挑了下眉：“走，带你们去看看菜是怎么种的。”

家里多出七个人吃饭，对掌勺的人来说压力不小，许秧把野菜择好，就去厨房替换刘梅莲。

这个时候能吃的东西真不多，青黄不接的。

要不是刘梅莲空心菜和地瓜搭了塑料棚种得早，这会也吃不上。

许秧考虑到这一点，在来之前，就让许胜从城里屯一批食材回来。

许胜也想念许秧做的菜了，除了各类蔬菜，他还买了不少的冷冻肉类，什么茶香鸡、八宝鸡、酱肘子啥的，他都想吃。

吃饭的人多，刘梅莲准备用大铁锅焖饭，饭的表面放一些地瓜干，这样做出来的饭香糯，还有淡淡的地瓜香味。

“秧秧，你瞅瞅需要什么，我给你拿。”

许秧围上围裙：“伯母，有包菜干吗？跟五花肉一起烧，香着呢。”

“我给你拿，今年刚晒好的。

一颗包菜就只能晒一小捧，我都舍不得卖。”

刘梅莲抓了一把包菜干放到许秧面前：“你闻闻。”

“真香，伯母手艺真好。”

许秧拿起菜刀开始切肉，“微店生意应该很好吧。”

“是挺好的，最近在卖的是枸杞叶和清水笋片。”

许秧起锅，准备把肉稍微煸出些油来，再炒糖色，“那其他人家呢？”

“能卖的东西多了去，每家都在绞尽脑汁想呢。”

为此，一些不再做的小吃食都重新整起来，村里热闹得紧。

“那挺好的。”

许秧把煸得微黄的肉盛出来，下冰糖，熬出了好看的琉璃色后下肉，翻炒一会后下包菜干。

这个红烧肉，许秧不打算下大料，就加了点自家酿的红曲米酒和椒盐粉，用电饭锅炖，直把包菜干的香味完全炖出来，融入肉中。

除了包菜干红烧肉，还有香菇炒胡萝卜、韭菜炒黄豆芽、荷兰豆炒肉片、香煎带鱼、葱烧豆腐、酸笋鸭胗、蒜蓉空心菜。