格格党

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第142章 牛肉火锅（第2页）

章北庭介绍道:“这是牛骨汤，用来涮牛肉的。”

“涮牛肉？”

陆风疑惑，他在好友这里吃过很多回火锅，除却最受欢迎的牛油锅底，什么番茄牛腩、野生菌、猪肚鸡，他都吃过，也尝过骨汤涮素菜，却是头一回听好友说用牛骨汤涮牛肉。

章北庭点头，“我新制了一种酱料，蘸牛肉非常美味，想给王爷尝尝。”

贤王看向陆风，问:“你没吃过？”

“没有。”

陆风摇头，好友手里出来的美味层出不穷，他没尝过的多了。

贤王闻言像是突然来了兴致，吩咐章北庭赶紧上菜。

菜被一盘盘端上来，除了昨日三人吃过的，还有好几盘新鲜的牛肉，这些牛肉每一片都切得薄薄的，平铺在白瓷盘上，牛肉呈暗红色，间或夹着些白色的脂肪，色泽鲜亮，一看就知道很新鲜。

贤王随口道:“刀工还行。”

“多谢王爷夸奖。”

章北庭说着开始给三人调蘸料，一大勺沙茶酱，一点炸蒜，再根据他昨天的观察，按照给每人的喜好添加不同的调料。

第一盘肉章北庭选择的是吊龙伴，三吊水后，肉变了颜色便可以吃。

漏勺架在锅上，章北庭道:“好了。”

沈侍卫没有动，怀疑道:“这……真的熟了？”

章北庭解释道:“鲜牛肉跟毛肚鸭肠这些一样，煮久了口感会差很多。”

作为厨师，不能忍受的事情之一，便是食客当着他的面怀疑牛肉火锅里的牛肉没熟，要将其煮得又老又柴。

沈侍卫还在犹豫，贤王已经夹了一片牛肉放进碗里，筷子稍稍一卷，牛肉上便裹了一层浓稠的沙茶酱，以及细碎的金黄炸蒜。

沈侍卫咽了咽口水，蘸上酱料后的牛肉似乎很好吃的样子。

他还在猜测，贤王已经尝到味道，沙茶酱浓郁醇香，牛肉鲜甜顺滑，口感柔嫩，咀嚼的时候，偶尔有炸蒜的酥香在口腔里炸开，是一种陌生的，却又一口就喜欢上的味道。

沈侍卫等着听贤王的评价，结果下一瞬，贤王手中的筷子又伸了出去，漏勺里烫好的牛肉瞬间只剩下几片。

“王爷，给我……跟陆兄多留点呗。”

沈侍卫眼巴巴地-->>本章未完，点击下一页继续阅读