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苏子涵吃着还是索然无味,她索性一口也没吃,又指着另一个锅道:“这个是特辣。”
特辣也就是一个微辣稍微重一点。
苏子涵也没兴趣去尝,只是让孙瑞尔试一试。
孙瑞尔本身比较能吃辣,所以这个特辣勉强也能接受。
但是到底受不了,吃了几口就不吃了。
“这个是魔鬼辣。”
苏子涵两眼放光的指着第一次做出来的中辣的锅底笑道:“这个你们都吃不了,但我吃这个还行,味道很不错的。”
说着忍不住夹了几口大口大口的吃起来。
孙瑞尔有些目瞪口呆的看着苏子涵,心里一阵佩服,果然是师父,跟自己就是不一样。
吃饱以后,苏子涵心满意足的又给孙瑞尔一一展示了三鲜汤底,番茄汤底等不辣的汤底。
这倒是便宜了李文娟,吃的不亦说乎的。
“如涵,你的这个酒肆一定会很火爆的。”
李文娟忙里偷闲还说了一句:“反正如果是我的话,我只要能吃得起,我一定天天去吃。”
苏子涵莞尔一笑,要的可不就是这效果嘛,现代的火锅,那真是百吃不厌,就是这里不太好直接弄碳火,只能以冒菜的形式做出来,不过这并不妨碍食物的美味和诱人的味道。
孙瑞尔领悟能力很好,苏子涵又是重点培养,不到半个月的时间,她已经能完全掌握苏子涵交给她的几种吃食的做法了。
“嘿嘿,师父,我跟你说个事,你可别笑我。”
孙瑞尔听到苏子涵有一次满意的点头不好意思道:“以前我就喜欢自己弄一些奇奇怪怪的菜式,味道其实也挺不错的,就是以前的东家不能接受,觉得我不按菜谱,自己胡来,所以才把我辞退了。”
后来孙瑞尔给苏子涵做了一次她以前自己瞎鼓捣的吃的,果然惊艳。
苏子涵心里不经感叹,到底还是做厨子的料啊。
有些人天赋在那里,哪怕没人教导,都会慢慢摸索出自己的一条路来,只是时间会慢一点。
有些人啊没那个天赋,有人教导,也只是榆木疙瘩一块,朽木不可雕也。
“瑞尔,你要相信你自己的味觉,要相信你的舌头。”
苏子涵语重心长的说道:“作为一个大厨,她的舌头无疑是十分挑剔的。
什么东西能入口,什么东西不能入口,在一个大厨心里都有严格的标准要求。
这个东西味道如何,你应该自己心里先下一个定义,再去寻求别人的意见,如果连你自己都不能说出个所以然来,你还配当这个大厨吗?”
孙瑞尔恍然大悟道:“原来如此,多谢师父教导,以前是我想差了,认为别人不认可,这道菜就是一道美味。
如此看来,还是师父心胸宽广啊。”
苏子涵笑而不语,其实她的真实年龄也就比孙瑞尔大了六七岁,哪里懂那么多啊,这是以前一个在五星级酒店当大厨的长辈,对一个不自信的徒弟说的话,恰好当时她就在一边,听了一耳朵。
从那以后,孙瑞尔在闲暇之余,更加喜欢自己研究一些菜式,有些虽然外表奇奇怪怪的,但并不妨碍它的味道。
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