格格党

手机浏览器扫描二维码访问

火锅（第5页）

“猪大骨需要在开水中烫一下，将血腥气洗净。”

郁真捞出猪大骨，“加入清水，大火煮沸，再小火慢炖。”

“麻辣口味的底料制作方式没有骨汤那么耗时，所以我先做更耗时的丸滑类。”

【卉卉酱】：丸滑类？这是什么？吃火锅不就是将牛肉卷，羊肉卷和蔬菜烫熟吗？

“像是虾滑，手打牛肉丸，蛋饺。”

郁真道，“涮火锅，也很好吃。”

【采阿喵的小野狼】：手打牛肉丸？牛肉做成的丸子吗？

【在减肥的嘤嘤】：我听见虾滑了！

是不是用虾做的？

“牛肉丸是用牛肉做成的丸子，虾滑也是用虾做的。”

郁真解释道，“去了壳与头和虾线的生虾放入搅拌机中打碎，再放入半个蛋清搅拌上劲。”

郁真将青色的虾肉泥倒在盘子中。

郁真紧接着做了蛋饺和牛肉丸。

郁真的牛肉丸是纯手打的，手打牛肉丸费时费力，所以她做的量并不多。

【采阿喵的小野狼】：我看主播打了一小时的牛肉丸，结果做出来的牛肉丸只有十几颗……看起来好累啊。

“手打牛肉丸做起来费劲，但是味道非常好。”

郁真笑着道。

【采阿喵的小野狼】：主播这么说，我开始期待牛肉丸的味道了！

郁真将火锅菜做好后，她看了眼熬煮着的骨汤。

骨汤里的清水已经变成了浅白色。

“骨汤炖得差不多了。”

郁真拿出了一个锅，“等我将麻辣牛油锅做好，我们就可以开始涮火锅了。”

麻辣牛油锅需要用到大量的牛油和各种适量的香料。

“牛油炒出来的火锅底料味道会更香。”

郁真往融化的牛油里放入了大量的干辣椒等香料。

融化的牛油将香料的气味完全激发，直播间内溢满了香辣的气息。

香辣的气味中，还多了几分明显的麻味。

【采阿喵的小野狼】：牛油融化时的味道好香。

【棉花云朵糖】：麻辣牛油锅闻上去，比昨天的麻婆豆腐还刺激！

【沉迷麻婆豆腐拌饭二十年】：不知道麻婆豆腐拌饭和麻辣牛油锅拌饭哪个更好吃？

【雷电法王】：沉迷麻婆豆腐拌饭二十年，骆神！

说好的晚六点直播呢？你怎么在别人的美食直播间？还有你的id怎么改了？？

【沉迷麻婆豆腐拌饭二十年】：别催别催，等我看完直播再直播。

【系统提示】：沉迷麻婆豆腐拌饭二十年给主播有真投出深水鱼炮十个。

【看到我请喊我去学习】：沉迷麻婆豆腐拌饭二十年，你还是我认识的，沉迷游戏无法自拔的骆神吗？如果你被绑了，请眨眨眼睛！