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这样一来,在烹饪的过程中,就会方便许多。
褪去竹鼠外面的毛发也需要热水,和野鸭一样,都不需要烧开的滚水,用比较烫手的温度就可以了。
两种猎物褪毛之后,在用明火烧一下。
野鸭不用烧多久,把表皮上难以去除的绒毛烧干净就行。
竹鼠则需要烧久一些,表面呈现焦黄的状态就可以,这样不仅能够清理难以的毛发,还能减少异味。
之后就是内脏的清理,最后把血水清洗干净,这样算是进行了初步的处理。
想要进行下一步的烹饪,还需要考虑是否切块,以及进行腌制等。
“把旁边的鸭毛也一起带回去”
把处理干净的野鸭和竹鼠分别装在三个陶盆中,云沁叫住斯洛克,让她把刚刚清理出来的鸭毛,一起带回营地。
这些鸭毛在拔的时候,就专门放在了旁边。
云沁准备收集这些鸭毛,积攒到冬天的时候,其中的绒毛是不错的保暖材料呢。
还有她和蓝暖使用的弓箭,箭矢尾部的羽毛,也可以从这些羽毛中挑选一些。
他们处理这些猎物的地点,是在营地院墙外的蓄水池旁边,现在忙完了,就一人端起一个陶盆,回到山洞中。
斯洛克则叼着放有羽毛的提篮跟在几人身后,他如今的状态,很多事情都办不了,只能力所能及的做些事。
回来之后云沁就取出食盐和其他调味料,这三陶盆的肉,他们不可能今天就吃完。
除开今晚要用于烹饪的,其它的也需要进行腌制,再进行下一步加工。
这样一来可以保证它们在近期不会变质,还具有独特的风味。
吃完晚餐后,由蓝暖和霍克加工处理,剩下的野鸭和竹鼠。
云沁则把放置在置物架处的蜜巢拿出来,准备今天晚上休息之前,把蜂蜜和蜜蜡分离开来。
装蜜巢的背篓,进行了再次的加工。
霍克操纵金属在其内壁铺了一层薄薄的金属,这主要是避免蜂蜜漏出来。
背篓的顶部,还有一个和它开口才不多大小的盖子,盖子的内部也有铁皮,和下方有两个连接的暗扣。
装上这个盖子后,背篓的就具备一定的密封性,既可以避免沾上落叶尘土,也可以隔绝一定的气味,避免被路遇的蜜蜂攻击。
双手事先清洗干净,然后打开盖子,一块块的取出背篓中的蜜巢,把它们放置到一个洗净且干燥过的盆中。
再取出一块干净的麻布,到时候做滤网使用。
在没有工具的情况下,分离蜂蜜和蜂蜡的手法,可谓是相当的简单原始。
先把冷却到四五十度左右的热水,倒入放置蜜巢盆中,水尽量的没过蜜巢,然后在盆的顶部加上一个盖子,减少热量的流失,这之后就只需要静静的等待。
过一段时间揭盖,就能看到浮在水面上的蜂蜡。
把浮起来的蜜蜡挑选出来后,再用麻布把蜂蜜中的杂质过滤干净,就算完成了。
翌日
几人早早就起来了,却没有什么外出的计划。
周围陷阱的巡查都是在早餐之后完成的,期间还把之前碾碎的红薯淀粉拿出来晾晒。
因为它大部分是粉状,只有竹折子显然不行,营地中干制的宽叶片也没有了,只好让霍克在竹折子上贴一层薄薄的贴片。
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