格格党

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50烤茄子（第7页）

郁真道，“我还有很多食材没有处理好呢！”

“好了，现在不说了。

我继续直播了。”

“接下来，我要做的是猪五花肉串。

猪五花烧烤的最佳方式，其实是将它切成薄薄的一片，然后串在竹签上……”

直播间内的观众们，显然对郁真的回答不太满意。

他们还以为，郁真会试吃她做的甜汤呢！

这还是郁真第一次在直播时，没有主动试吃她做的点心。

【我真的好好奇主播做的点心！

】

【等着直播结束后，看看逐帧战士们能不能将主播碗里的东西截图截出来……】

【那个颜色还挺特殊的，我感觉应该是道不太常见的点心。

】

在观众们闲聊中，郁真串完了切成薄片的五花肉，她正忙着腌制接下来的肉类。

“鸡翅鸡腿也可以用炭火烤着吃。”

郁真道，“不过鸡腿比较厚，很难一下子烤透。

如果将它切成丁，穿成串，吃起来没有直接一口气咬下去爽……”

【主播说的有道理。

切成丁的鸡腿，吃起来一点都不爽。

】

“所以我们可以将鸡腿从中间剖开，把这根细的小骨头剔除，留下整根的大骨。”

郁真处理完鸡腿后，给鸡腿抹上了腌制的调味料，“切开的鸡腿，入味的速度相对而言略快。”

“等鸡腿腌制完，我们用两根竹签，将鸡腿固定，鸡腿就可以放在炭火上烤制了。”

郁真处理完荤菜后，她又开始处理起了素菜。

“像是金针菇，韭菜，香菇，土豆片，都可以串在竹签上。”

郁真家中，还剩下了一些前两天剩下没做的素菜，她正好一口气全都将它们串成了串。

【主播，金针菇这次不用锡纸烤吗？】

“锡纸烤出来的金针菇中，放入了黄油，所以金针菇口感软香偏甜。”

郁真道，“炭火直接烤的金针菇，会将金针菇烤成微焦偏脆的口感。

这样的金针菇，口感偏咸香。”

郁真将蔬菜全都串完后，她腌制的肉，也都腌得差不多了。

郁真串的串，足足有五大把。

【望着这么多烤串，我的口水流成了瀑布。

】

【楼上醒醒，这是生的，还不能吃！

】

【看着就已经足够诱人了。

】

【主播，现在是不是可以烤串了？】

“我还有食材没有处理好。”