格格党

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第2章 第 2 章（第1页）

接完快递，娄甯坐下，将裹得相当扎实的快递盒子拆开，两个瓷实的大罐，轻手揭开其中一个盖子，浓郁的香辣腌菜味儿就飘了出来。

原主的爷爷奶奶腌菜是一绝，不仅备受邻里欢迎，甚至还做过微商的小生意。

把菜挑出来尝了一下，腌萝卜酸辣适口，香脆爽口，辣白菜味道正浓，酸爽极了，适合做包子馅儿。

娄甯便将腌菜放好，依次清点了现有食材，又循着原主记忆，到小吃街附近的市场查漏补缺。

一路上，她观察了一下小食街的状况。

逛了一圈看下来，饭店、小吃店种类丰富，价格公道的不在少数，且在外卖软件上都好评不少。

只一点，尽管是影视城的商圈，但大清早的冬天，已经开门营业的也并不多，商家们主要还是做午市和晚市。

看来只有把营业重心放在早市了，自家做面食，竞争优势还是有的。

早市是辛苦，也相对冷清，如今大多数商家都不爱干了。

但娄甯一个姑娘，年纪不大就成了面点第一师，可以说是三岁就在面团里打滚，起早贪黑习厨磨炼大的，相比起有顾客，这点苦算不得苦。

再回店里时，娄甯手里已提了一大袋猪肉和一些零碎调料。

不浪费时间，她娴熟地将新鲜猪肉处理成猪肉馅，加入香油、花椒面、姜末、面酱等各类调味，拌匀香飘满室。

充分掌握了腌菜咸淡，娄甯心中有谱，调出的馅儿味道正好。

混入香油和白糖的面团，出门前就放在一旁发酵了，调好馅儿早就能用。

娄甯动作不停，一会儿就包好了五六十只漂亮诱人的小包子，挨个码整齐送入几层的蒸笼，二十分钟就熟透了。

新出笼的包子白气热腾腾地往上冒，香味儿飘到了隔壁档口。

吴姐刚把卖鲜榨果汁的档口开了，早餐都还没吃，睡眼惺忪的，就猛然吸到一阵浓烈的酸辣香味，口腔不自觉就涌出一些唾液。

她好奇地探了探头，发现是娄家小姑娘那儿传来的，也顾不上开张了，串店道：“小娄，你蒸的什么包子？好香，给我来两个呗。”

“萝卜和白菜的腌菜肉包，嫂子要现吃还是打包？”

“那我两种都要。”

吴姐难得爽快一回，已经挨着凳子坐了下来，“不着急，大早上的没生意，就这呗。”

闻言，娄甯夹起四只热气腾腾的包子，码在小蒸笼里送出来。

吴姐一看，娄家小姑娘这包子似乎做得比平日里好上许多，条条褶皱分明的，肚子里饿意忽然更明显了。

她迫不及待捏开一个，顾不得烫嘴，直接送入口中——

包子皮入口喧软，满满的肉末和腌菜带着汁儿，一咬就顺嘴沾上一圈。

吴姐微微瞪大眼睛，也没说什么，嘴里咀嚼不停，塞得两颊鼓鼓的，不一会儿就消灭干净。

这就吃完了？

她顿时有些不好意思，身材并不算胖，胃口也不大，这一下子竟吃了四只包子，虽然个头是不大，馅儿却是实打实的。

“吴姐，好吃吗？”

娄甯知道自己做得一定好吃，却仍是很喜欢亲口问顾客感受。

“好吃，太好吃了。”

吴姐脸微微红了，“让我想起了我老家。”

娄甯知道她老家是山东胶东的，不好意思地笑笑，“那我这个包子实在是有点儿小了。