格格党

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55第 55 章（第4页）

每次闻爷爷腌制咸鸭蛋的时候，闻峥都会帮忙，对步骤非常清楚。

先把海龟蛋在搅拌好的泥浆里滚动一圈，再往草木灰里滚动了一圈，最后放入密封的容器里就可以了。

通常腌制咸鸭蛋的容器都是陶罐，其实不用那么讲究，就是要把处理好的蛋密封起来，不要和空气接触就行了。

就是不能用会和盐起反应的金属制品，连塑料袋都可以充当腌蛋的容器。

闻峥用的是粗大的竹筒，将处理好的海龟蛋放到里面后，就用黄泥将整个竹筒都封闭起来，黄泥干透后就把竹筒于外界完美隔离，然后放到阴凉的山洞角落里，既能够阻绝空气，也能够

挡住阳光照射。

海龟蛋和咸鸭蛋相比总是有所不同，闻峥经常担心会不会制作失败。

当稻谷收获大米终于可以吃了后，闻峥拿出被黄泥封住的竹筒，轻轻敲开，从里面拿出被黑色草木灰包裹着的咸龟蛋。

洗干净后，先将两个咸龟蛋放在水里炖煮，闻峥等待了足够长的时间，从水里捞出来用竹刀轻轻切开，入眼就是灿烂的金黄色，还透露出了一点点好看的红色。

腌制后的海龟蛋发生了奇妙的化学反应，里面的蛋黄全部凝固住了，在炖煮后切开，能清楚地闻到诱人的咸香气息。

蛋白就薄薄的一层，蛋黄看起来和鸭蛋黄差不多，同样质地细腻，就是用筷子戳了戳，没能流出油来。

一半放在团团面前，一半留给自己，用竹筷子夹起来凝固的蛋黄放到嘴里，那种沙沙的口感从舌尖传递到大脑中，咸香细腻，有种不输于鸭蛋黄的口感。

将一个竹筒的咸龟蛋都煮好，闻峥和团团面对面坐在竹桌的两侧，面前都是一碗白色的大米粥，中间煮好的六枚的咸龟蛋，大米粥和咸鸭蛋是绝配，没有咸鸭蛋，咸龟蛋同样是个不错的搭配。

闻峥拿过咸龟蛋，轻轻敲开一个小孔，揭下来小小的蛋壳，将筷子伸到里面快速的搅拌，然后将搅拌开的龟蛋倒入白粥中，这是闻峥吃咸鸭蛋的吃法。

儿时每次吃咸鸭蛋的时候，都爱吃里面的鸭蛋黄，而不爱吃外面太咸的鸭蛋白，这样搅合在一起倒在粥里面，蛋白同样变得非常好吃，而且蛋壳就破碎了一点小孔，还可以做其它的玩意。

其实咸龟蛋用不到这种方法，因为龟蛋里都没有多少蛋白需要搅匀，小时候老是想，为什么咸鸭蛋里面不能都是蛋黄，现在终于能够如愿，吃到几乎都是蛋黄的腌蛋。

咸香的咸龟蛋和清淡的白粥融合在一起，味道恰达好处，就这么吃上一碗，别提有多满足了。

看了看圆圆的乒乓球大小的龟蛋壳，上面就一个小孔，闻峥把这些龟蛋壳洗干净后，龟蛋壳在镯子上老是滚动无法固定，闻峥就拿出来树脂，加热融化后把龟蛋壳粘在桌子上，往里面倒入石栗油，再放入搓好的灯芯，点燃后就是个好看的蛋壳灯。

再罩上透明的塑料瓶盖，比易拉罐做的油灯更加好看。

收获这些稻谷后，闻峥想方设法地制作各种美味的食物，竹筒饭、蛋炒饭、焖饭、米糊、爆米花、米糕、米粉等等，有制作成功的，但是失败的更多一点，只要不是对身体有害，或者格外难吃，闻峥也会将失败的作品填入肚子里。

日子就这样悠闲地度过，山洞里的稻米正在慢慢减少，而农田里的大麦走向了成熟，第二次播种的稻谷苗都长得很高了。

闻峥本以为这样的日子会持续到一年时间结束，结果又遇到了新的事故，甚至让他恢复了原身的记忆。

作者有话要说：腌制海龟蛋的内容完全为虚构。

【男主流落荒岛，为了活下去才不得不食用野生动物，但是贩卖饲养和食用野生动物的行为是错误的。

拒绝野味从我做起！

】

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