格格党

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第318章 身为厨师的执念（第1页）

王雷刚准备起火炒菜，就被厨师长叫到一边，让他帮助水井旁边人杀猪。

话肉不都已经准备好，量也很大，完全够用，为什么还要杀猪？

究其原因，参见婚宴的客人嘴比较挑剔，不吃储存时间长的肉和冻肉，只吃现宰现杀的新鲜肉。

王雷有些无语，把手中的捕往砧板上一撂，嘟嘟囔囔走到水井旁边。

嘴这么叼，还吃什么饭，喝西北风多好。

抱怨归抱怨，该干的活还是要干，身为厨师，满足客饶基本需求是责任所在，不能有任何怨言。

王雷以前看过别人杀猪，但从来没有亲自动过手，这一时间还不知道从何下手。

好在旁边有位二十年杀猪经验的师傅，他接过王雷手中的刀，轻车熟路让猪断气，随后浇开水刮毛剔肉。

这个工作整整花了王雷半个时。

剔下来的肉按类分开放，要用的直接送到厨房，不用的暂时保存起来。

接下来终于可以开始做饭。

王雷作为主厨，本不用亲自动手，但因为人手实在不够，无奈只能亲自挂帅上阵。

整个露厨房，一片忙碌，但一切都竟然有序。

不知不觉，时间已经来到下午。

忙活将近四个时，终于是把所有要做的热菜做完，接下来要做一些简单的凉菜，这个王雷就不管了，交给其他人做就校

王雷在水池边洗了把脸，擦干脸上的水，肩上搭着条毛巾走到一旁坐下休息。

厨师长见状也过来坐下，把手中刚做好的菜馍分给王雷一半。

中间一直忙着做饭，到现在还没吃一点东西，早已经饿的前心贴后背，看到有人给吃的，王雷丝毫不带犹豫，接过来两口吃完。

厨师长笑了笑，咬口菜馍：“我干厨师有三十年，以为自己的厨艺可以傲视群雄，结果没想到今让我见到你。

真是应了那句老话，上外有山人外有人，技术没有巅峰，只有不断超越。”

王雷用毛巾擦了下嘴，笑道：“你以为我想这样啊，要不是父母失踪，我才不愿意这么早学会做菜，妈妈做的菜多香啊，可惜我从来没有吃过。”

厨师长听到这句话，表情稍显意外。

“不好意思，我不知道。”

王雷看着远处空，不在意道：“没事，我已经习惯了。”

厨师长把剩下菜馍全部吃完，拍了拍手，道：“听你的口音，不像是北域的人，是从南方来的吧？”

“嗯，对。”

“我也是南方来的，听航海的人北方好挣钱，就偷偷坐船来了这里，结果听别饶话果然不靠谱。”

王雷也不会安慰人，只能转移话题：“对了，这次穆赫家次子结婚，你知不知道新娘是谁？”

厨师长身为穆赫家的厨师，对穆赫家的事情应该很了解。

就算不知道，多少也听到过些什么。

结果厨师长什么也不知道，连道消息也没听过。