格格党

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第12章 勃艮第红酒炖牛肉（第5页）

石客和幸平两个人的热情带动了田所惠的信心。

即将开煮，石客递给了幸平一个小纱布包。

十几分钟过后，“看到他们的表情了吗？他们肯定要被评e了。”

隔壁的二人组说到。

“a级。

下一组。”

夏佩尔老师的评价声。

“差不多所有组都已经评完了啊……我们只剩下酱汁了，快一点吧。”

二人组看了看自己的锅。

“接下来，请评价我们的菜吧！

请品尝。”

幸平端着做好的菜上去了。

田所惠颤巍巍地跟在后面。

石客在笑眯眯地清理操作台。

夏佩尔老师拿起叉子按了按牛肉，就像是按到了棉花一样，直接瘪下去了。

叉子抬起，牛肉有慢慢地弹了回来。

“好惊人的柔软度！

！

这种海绵一般的柔软度怎么可能在这么短的时间做出来？！”

夏佩尔老师愣了好一会儿，严肃的表情有些崩。

“纳尼？怎么可能？他们明明应该炖煮时间不足才对～！”

二人组蒙圈了。

“你们中途出了点意外吧。

最后是怎么完成的？”

夏佩尔老师好奇地问道。

“我们用了蜂蜜。

在炖煮之前，把这个涂在肉上，在调味的时候也加了一点。”

“但是，创真君是怎么知道蜂蜜能让肉质变软的呢？”

“以前在家里的书上看到菠萝汁可以让肉质变软，但是始终弄不到完整的菠萝，于是我就尝试了各种食材，最后发现蜂蜜不仅容易保存，而且效果最好。”

“但是……”

“好了，尝尝就知道了。

田所也尝尝看。”

“原来如此，蜂蜜之中富含大量的蛋白酶，把这个涂在硬质五花牛肉上的确可以加快炖煮的时间。

嗯……，不对！

！

一定还有别的东西！

光凭蜂蜜是无法在这么点时间内达到这种程度的！

看来，还是要尝尝看了。”