格格党

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第29章 刀之艺（第3页）

“哦。

你加油吧。

你光靠改善了口感的麻婆豆腐是赢不了我的。”

“！

！

！”

久我照纪瞳孔都放大了。

“你的豆腐经过了特殊调理，别以为我看不出来。

在五味之上再加一味，这的确是很不错的想法。

但，这是人家前辈在清代就玩儿剩下的。

我早就做过同样的菜了。”

石客把自己做的白玉豆腐拿起一块来，单手托着放进了水箱里，另一只手则拿起刚才雕冬瓜的小刀也伸进水里，石客闭上了眼。

随着水面的波纹微微荡漾，一片片豆腐碎片浮出了水面。

久我照纪看着自己案板上的豆腐皱起了眉头。

要死，这家伙看穿我要做的菜了。

要想个办法，或者……直接创出新的道路！

“这是……豆腐雕刻！

！

中华料理的极致刀功技术！”

薙切仙左卫门出现在了石客的料理台边，眼睛一眨不眨地盯着石客水箱里的双手。

绘里奈和罗兰夏佩尔老师也在旁边看着。

“豆腐雕刻最大的难点在于豆腐易碎，要想保持豆腐不碎就只能在水中借助浮力进行雕刻，但是这样的话就无法靠眼睛进行观察了，只能依靠手的触觉与厨师本身的直觉。

所以，某种意义上来说这是世界级的刀功技术。”

罗兰夏佩尔老师点了点头。

“呼……三位评委，能不能别看了。

你们这么看着，我有点手抖啊。”

石客睁开了眼，顺便从水里拿出了一尊小小的白玉豆腐雕塑，一个拄拐杖的怪大叔坐在石头上用葫芦喝酒。

“哦？这是中国古代神话人物八仙……那个拄拐杖的，想不起来叫什么？”

薙切仙左卫门捋了捋胡子。

“铁拐李。”

罗兰夏佩尔老师补充到。

绘里奈在旁边红着脸一头雾水，铁拐李是什么？我怎么一点都插不上话了？丢人了！

！

石客点了点头，“没错。”

“我们先下去吧。”

薙切仙左卫门说到。

台下的十杰之一御姐小林龙胆咧开嘴，露出自己的小虎牙，走到斋藤综明身边，指了指石客放在手里的铁拐李，“这个……你行吗？”

“此等技艺已经超出刀功范围，过犹不及，反是拖累。

在下与其一战，可日后再说。”