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明轩便长了个心眼,上网搜索各种添加剂,结果发现网上很多摆摊小吃教程里头明明都有添加剂的用量,怎么老板用时就全凭手抖?
“开始我还以为老板是用的多了心里有数,但随口问了句,可能也是看我当学徒当时间久老实,就坦白跟我讲,那玩意吃不死人的,价钱也便宜,用多用少无所谓。”
明轩说话时,很是不齿。
吉荣也愣了下,讷讷道:“我还想着外面餐馆不干净是饭菜淘洗不上心,家家都这样,菜稍微过两遍水,只要看起来不脏就上桌,可万万没想到是那种‘不干净’!”
林煜文突然就想起了:“之前在盛海有些小饭馆里吃饭,吃完了尿尿都是饭味儿!”
明轩苦笑:“那八成就是香精加多了,肾脏处理不过来。”
林煜文龇牙咧嘴,暗道得亏那种苍蝇小馆他不怎么爱吃,也吃得少。
明轩小时跟着爷奶长大,吴老太没什么别的教他,唯独每周送他去镇上上学时,总是交代他学习好不好另说,为人一定要正直。
既然摊开了大排档老板也跟他讲明,几乎每种菜都有不同的香精,老板还诱惑他,只要他老老实实跟着干满二年杂工,就把所有香精和最低价购买渠道都介绍给他。
“最便宜的据说只要二十块就能买小半斤,跟他那样随便敞开了用也能使上大半年呢!”
明轩讽刺道。
林煜文从没接触这一行当,意外极了:“这玩意这么便宜?”
顾德强深深叹气,彭春军也是苦笑:“可不是便宜么?要不怎么现在搞餐饮的这么火热,小年轻随随便便学二三个月就能去开饭店?”
明轩不知道香精到底对人体有没有危害,但总觉得这么超量使用肯定不好,就算是人体每天能代谢掉一部分,可样样饭菜里都有,样样都这么超量使用……明知道这样子简单省力,只要留心观察多上网搜,说不定不要一年就能弄清楚大排档里头用的所有香精,接下来他自己开店也能更轻松地赚大钱。
可明轩受不住良心谴责。
所以他选择寻找传统厨师拜师学艺,他背着背包寻了好几个月,最后在南方一个传统老式星级酒店里,终于找到现在的师父。
顾德强欣慰又高兴的看了眼明轩,拍着他肩膀夸道:“是个好孩子!”
明轩咧了咧嘴。
彭春军也赞扬地看了眼他,道:“其实当时我也没想着收他,后来也是被明轩这孩子的诚心打动,”
毕竟现在这社会,用香精多划算多省力,可明轩就是更愿意去辛苦学真正的手艺。
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