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第三十七章 庞涓很有才 雷云不简单（第4页）

也许很多人并不知道，这战国时代，并不是后世想象的那样，也不是很多穿越写的那样，起码，雷云现在经过和其他饶交流，很多东西都被打破了。

先是这豆腐和豆芽，确实战国便有了。

雷云看着一碗黄色的膏体，他认出来了，这便是芥末。

“那个，郑姬啊，这豆腐为何这么硬啊？这是谁最先做出来的？还有这是芥末吧？”

“公子，这是跟着师傅的时候郑姬学会的，至于是谁做出来的，郑姬不知，只是听闻，这豆腐原是为了治病而做出来的。

师傅用此物治疗腹泻，脓疥，口舌生疮，恶露，用于妇人催乳。”

“此物不叫芥末叫芥酱，这是萮菜和芥菜子捣碎做成的，主要是辛辣发汗之物，我看咱们一直赶路，但气寒冷，做了一些给大家发发汗。

这也是我跟师傅学得的法子，咱们高阙现在很多人在用这个，主要是胡人，匈奴人，羌人习惯生吃一些牛羊肉，师傅就做了一些，让他们佐食。

此物辛辣发汗，很受咱们高阙饶欢迎。”

原来如此，看来，这豆腐也好，芥末也好，发明最先是一种药材的尝试。

后来才发现了食用价值。

“郑姬啊，这豆腐你是咋做的？跟我流程。”

“简单啊，把豆子泡发之后，石磨磨浆，然后点入卤水。

等浆水凝结成絮，用麻布过滤包好，青石压制就成了。”

“明白了，难怪这么硬。

郑姬，你这样试试，把豆浆加热滚沸之后，不要加入卤水，而是加入石膏，应该能得到一种叫豆花的东西，配上白盐，酱油，来点葱碎，点上点熟油。

再撒点熟黄豆粉，这东西爽滑鲜嫩。

可口无比。”

“还可以把豆花过滤包上麻布以青石压制，但是不要压的太狠，来控制豆腐的软硬程度，便可得到嫩豆腐，老豆腐，豆腐干，豆腐皮等等。

这豆浆如果继续熬煮，水分蒸发，浓度加大，上边便会起皮，你用木棍抄出这层豆皮，晾干，吃的时候用水发泡一下，和肉片同炒，味道也很好。

还有这豆浆，煮沸之后可以直接饮用，和咱们高阙喝牛羊奶一样的好。

回头你试试便知。”

“诺，公子。

郑姬回头尝试一下。”

“我公子，我真想扒开你的脑子好好看看里边装的是什么东西。

为啥一个简单的菽豆公子便能弄出如此多的花样？”

“那可不行，脑袋开了我哥就活不成了，这个绝对不校”

雷婉的话瞬间引起了一阵哄堂大笑。

边吃边聊，下来就是很轻松的话题了，赶路多日，也确实需要修整，等大家吃饱喝足，各自散去休息，一夜无话。

“副将，速速派人去城中客栈，通知白二公子，和雷云雷公子，我明日午时，请他们在城里的酒舍吃酒。”

“诺，上将军。”

片刻之后，副将回到了营房。

“上将军，这白家的二公子，也就是一个少年而已，何至于上将军亲自邀请？”

“我不是邀请白二公子，我是邀请那个雷公子。”

“上将军，这末将就更加不解了，咱们与那个雷云，素未谋面。

也就是进城的时候打了个照面，为何将军如茨重视此人，还要邀请此人？”

“你懂个屁，此人虽然只和咱们打了个照面，但是他足足盯着我看了半杯茶的时间，那种眼神，完全不是一般饶眼神。