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第七十八章 周朝吃什么 穿的是什么（第2页）

此时的雷云完全处于一种扯着蛋的状态了，这我草到我草草草了。

“兄弟兄弟，这几你不是让白冰他们收做淀粉的材料吗！

我便跑了这大梁整个城，了解了所有的吃食原料的情况和市场情况，这个，就是大梁最大的墟集，专门给王宫供货，咱们以后要啥都可以在这买。

怎么样？”

“好，不错，那大哥既然你了解较多，给吧，我这会脑子有点嗡嗡响。”

“好兄弟，这个墟集长大概十里，两边多是民舍，但多数被租用来放置货物。

这条街大致上分粮食，肉食，六畜，果食，生鲜，野味，时蔬几大类。”

“咱们现在的位置是在野味猎物这一块，常见的野兽有象、虎、豹、狼、彘、罴、麋、鹿、狐、兔、兕等。

还有许多野禽。”

“我草，大哥，你这麋、鹿、狐、兔我能理解，野禽我也能理解，可这些大家伙是怎么来的，这一般的猎户怕是捕猎不到把。”

“那是自然，这象、虎、豹、彘、罴、兕都是大家伙，自然不是寻常猎户能捕获的。

这都是田猎所得，而田猎一般是组织百姓训练之时捕猎的。”

这个雷云知道，田猎的原因是因为打猎由田猎演变而来，田猎最早的作用是指为田除害，保护农作物不受禽兽的糟蹋，故称作田猎，二是供给宗庙祭祀。

三是为了驱驰车马，弯弓骑射，兴师动众，进行民兵军事训练。

“咱们周朝有制，四时田猎制度包括春搜、夏苗、秋狝、冬狩。

田猎有一定的礼规，不按礼法狩猎是暴殄物。

礼法规定，田猎不捕幼兽，不采鸟卵，不杀有孕之兽，不伤未长成的兽，不破坏鸟巢。”

“另外，围猎捕杀要围而不合，留有余地，不能一网打尽，斩草除根。”

这个可以有，看来这个时代的人已经等懂得猎而不绝，网开一面的道理，了解初步的人和自然如何共处的一些道理了。

三人边边逛，倒也是悠闲自在。

“兄弟你看，这便是时蔬和果食区域，这里现在时蔬正在逐渐增多，多的时候有葵、藿、薤、储芸、瓜、瓠、葑、姜、笋、蒲、芹、莲、藕、茭白、菱、芡、菲、芋等。

野菜有莼、薇、蘩、藻、蕨、荇菜、堇、茶、芣、卷耳、芝、菖蒲等等。”

“此外果食有桃、李、枣、棘、梨、柤、栗、榛、梅、桔、柚等。

此外还有桑椹、甘棠、杜、沙棠、郁、杞等。

若是秋，那足有成百上千种之多。”

“你看，这里便是肉食六畜的地段，这里分生，活两类，基本都是卖猪、牛、羊、犬、鸡、鸭、鹅、鸽之类的家养田放之物。

生的是已经宰杀好的，回去即可庖制。

活的就是需要自己回去宰杀，庖制。”

“再往前就是生鲜水产，龟、鳖、蚌、蛤各种鱼类倒是很多，差不多不下百种。

靠近城墙的则是粮食有粟、黍外，麦、麻、菽、稻和调料，以及庖厨的器具。”

好家伙这太厉害了吧，看来这个时代的饮食比后世的不妨多让啊，看来这后世的一些穿越者，绝对是穿越到了假的各个朝代，实际上根本没穿越。

实际上雷云也不知道，东周时期，饮食资源得到了进一步的发展。

饮食器具、食品加工和烹饪技术较以前有了很大的提高。

出现了多种烹调方法和烹调名家。

同时调味品也增加了一些新味型的原料。

而饮食习惯也从一日两餐向一日三餐过度。

普通百姓受粮食定量的制约，艰难度日，而贵族们经常举行各种宴饮活动，大吃二喝奢靡成风，并切还有规范的宴会餐饮礼仪。

春秋晚期至战国，随着农业和畜牧业的发展，田猎在食物来源中的重要性日益降低。