格格党

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第119章 合格下属养成计划（第1页）

池兴月在送走凌家人后感到浑身疲惫，回耳房洗了个澡，出来发现厨房灯还亮着。

过去一看，是宝珠在做花生酥。

动作虽然有些生疏，步骤却没错，嘴里念念有词，没多久，就做好了一锅。

倒出来定型，等到微凉时切块儿。

宝珠想知道自己做得怎么样，就捏了一块儿放嘴里。

扭头一看，哦吼，有人，把她吓了一大跳。

“二少夫人，我不是故意偷吃的！”

宝珠咽得太急，还咳嗽了两声。

眼角红红的，像只受伤的小兔子。

池兴月没忍住，噗嗤笑出声：“没事，练习嘛，得尝过了才知道自己做的好不好吃。”

说完走进去，看着有些焦黄的花生酥发表评论：“稍微有些老，不过应该很香。”

说着拿起一块儿放嘴里，嚼嚼咽下：“下次火候小点，会更好吃。”

宝珠刚才虽然没嚼，却也尝到了花生酥的焦糊味。

虽然味道很轻微，不影响食用，可确实没有二少夫人做的香。

她点点头：“二少夫人您放心，我会多加练习，尽快做出香甜酥脆的糕点！”

池兴月微笑：“好，我相信你！”

说完瞅了眼灶台，发现除了色拉油，剩下的都用得差不多了。

拿了些东西回屋，片刻之后出来，将糖浆、碱水、色拉油的混合物放到一旁，讲解起来蛋黄莲蓉月饼，绿豆、红豆月饼的制作方法。

“整体上看，跟五仁月饼差不多，只是馅料方面会有些许差别。

莲子、绿豆、红豆提前泡软，洗干净煮烂。

然后用勺子或者擀面杖将它们碾成细细的颗粒状，加油，小火翻炒。

需要注意的是，莲子去芯，豆子去皮。

等馅料翻炒得不剩多少水分，加糖或者蜂蜜，搅拌均匀，放到一旁晾凉，就可以用了。”

池兴月说完，宝珠又用自己的话语复述了一遍。

说完抬头期待地看着池兴月，池兴月不吝夸奖：“丝毫不差。”

还拍拍她的肩膀：“时间不早了，赶紧收拾收拾睡吧。

明天喊上小荷、青绿、杏儿帮你一起做！”